Cuba gunakan bahan yang paling berpatutan untuk membuat hidangan yang sangat hebat dengan rasa yang luar biasa. Ini adalah charlotte dan sangat menyelerakan.
Ia perlu
- - 2 roti putih basi tanpa kerak;
- - 1 kg pir padat;
- - 2 biji oren;
- - 250 g mentega;
- - 300 g gula;
- - 3 sudu gula vanila;
- - 4 telur besar;
- - 800 ml krim (kandungan lemak 30-35%);
- - susu (jika perlu)
Arahan
Langkah 1
Melembutkan mentega pada suhu bilik. Griskan penaik besar dengan mentega dan taburkan sedikit gula.
Langkah 2
Lap bahagian atas jeruk, perah jusnya. Ketepikan jus buat masa ini. Campurkan rasa oren dengan gula, tambah gula vanila.
Langkah 3
Pukul telur dengan separuh campuran gula. Terus kacau, perlahan-lahan tuangkan krim. Terus pukul sehingga sebati.
Langkah 4
Potong roti menjadi kepingan setebal 1 cm. Kemudian gris setiap kepingan roti dengan mentega di satu sisi sahaja.
Langkah 5
Gariskan bahagian bawah dan sisi kuali dengan roti, celupkan bahagian yang tidak berminyak ke dalam campuran telur.
Langkah 6
Kemudian letakkan kepingan sedikit bertindih dengan bahagian berminyak ke bawah. Kupas pir, potong separuh, dan lepaskan intinya.
Langkah 7
Potong daging menjadi kepingan nipis. Tuangkan jus oren ke atas pir.
Langkah 8
Letakkan separuh daripada pir ke dalam kuali, taburkan dengan separuh daripada campuran gula yang tinggal.
Langkah 9
Pada pir dengan cara yang sama, mencelupkannya ke dalam campuran telur, tumpangkan kepingan roti.
Langkah 10
Tuangkan baki telur dan krim di atas charlotte, tekan roti dengan tangan anda. Letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C.
Langkah 11
Bakar, tuangkan susu jika roti kering, selama 45 minit. Hidangkan charlotte suam.
