Tentu saja, hidangan musim panas yang paling biasa adalah ais krim. Saya cadangkan anda membuat kek ais krim curd di rumah.
Ia perlu
- - keju kotej - 500 g;
- - susu pekat - 1 tin;
- - sebarang buah beri dan buah-buahan;
- - gula - 3 gelas.
Arahan
Langkah 1
Perkara pertama yang perlu dilakukan adalah melewati dadih melalui ayak. Sekiranya ternyata terlalu sukar, ulangi prosedur ini. Kemudian masukkan bahan berikut ke dalam dadih: susu pekat dan gula. Campurkan semuanya dengan baik, kemudian pukul dengan pengadun. Ini perlu supaya tidak ada gumpalan dalam jisim.
Langkah 2
Pilih buah dan beri untuk hidangan ini mengikut citarasa dan musim anda, sebagai contoh, anda boleh menggunakan blueberry, strawberi atau raspberi. Mereka mesti dibasuh dan dicincang dengan teliti, jika perlu.
Langkah 3
Tutup pinggan penaik dengan filem pelekat. Pencuci mulut mesti dibentangkan secara berlapis, iaitu jisim curd dan beri bergantian. Hiaskan hidangan yang dihasilkan mengikut kehendak anda, misalnya dengan coklat parut. Hantar ke peti sejuk beku. Di sana mesti berdiri sekurang-kurangnya 6 jam. Keluarkan makanan sejuk beku dari acuan dan sajikan dengan berani ke meja. Kek keju ais krim sudah siap!
