Hidangan lentil selalu dibezakan dengan rasa dan khasiat yang sangat baik. Tetapi lentil merah lebih memuaskan, lembut, enak, dan mudah dimasak.
Ia perlu
- - 260 g lentil merah;
- - 180 g bawang;
- - 1 lobak merah;
- - 140 g saderi tangkai;
- - 270 g tomato dalam jus mereka sendiri;
- - garam, lada secukup rasa;
- - 50 ml minyak sayuran.
Arahan
Langkah 1
Bawang, wortel dan saderi mesti dibasuh, dikupas dan dipotong menjadi kepingan nipis. Kemudian goreng semua sayur dalam kuali dengan minyak sayuran hingga lembut.
Langkah 2
Bilas lentil sehingga bersih dan masak selama lebih kurang 20 minit.
Langkah 3
Basuh tomato dan masukkan ke dalam air mendidih selama 1 minit, kemudian keluarkan kulit daripadanya dan tambahkan ke sayur goreng. Kacau semua bersama garam dan lada.
Langkah 4
Toskan air dari kuali dengan lentil, pindahkan ke kuali dengan sayur-sayuran, reneh selama 10 minit.
Langkah 5
Hidangkan hidangan ini sebagai lauk atau secara berasingan.
