Hidangan ayam cukup relevan untuk makan malam keluarga sederhana dan untuk pesta makan malam gala. Daging ini serba boleh. Anda boleh membuat makan tengah hari rendah kalori dan daging yang enak. Segala-galanya bergantung pada bahagian ayam mana yang anda pilih untuk dimakan.
Anda boleh memasak fillet ayam sederhana, cepat dan sangat enak. Untuk menyediakan hidangan, selain fillet, anda memerlukan satu bawang, kira-kira 300 g champignon. Gunakan minyak zaitun untuk menggoreng. Bawang harus dikupas, dipotong setengah cincin, dan tumis dalam kuali. Masukkan fillet, potong nipis, ke bawang. Masukkan cendawan dalam kuali yang sama. Bagus jika mereka sedikit beku. Walaupun cecair dari mereka menguap, fillet akan mempunyai masa untuk menyerap aroma cendawan. Anda hanya boleh garam garam fillet siap dengan cendawan dan, musim dengan ramuan, sajikan. Fillet ayam dengan cendawan boleh dianggap sebagai hidangan rendah kalori.
Cukup, cepat dan sangat enak, anda boleh menggoreng ayam dalam kuali. Sekiranya anda mempunyai keseluruhan bangkai, potonglah bahagian tersebut. Tetapi tong dram ayam sangat sesuai untuk hidangan ini. Letakkan bahagian dalam kuali dengan sedikit air. Semasa memasak, tunggu sehingga air di dalam kuali hampir tersejat. Kemudian masukkan minyak sayuran, taburkan potongan daging dengan ramuan dan perasa, goreng hingga lembut. Waktu menggoreng bergantung pada ukuran bahagian. Anda boleh menentukan kesediaan daging dengan menusuk sehelai dengan pisau atau garpu. Ayam harus tetap lembut dan keraknya harus berwarna keemasan.
Anda juga boleh memasak keseluruhan ayam di dalam ketuhar. Sebagai peraturan, ayam mesti diperap sebelum digoreng. Untuk pengasam, anda boleh menggunakan lemon, mustard yang dicampurkan dengan mentega, campuran madu dan mentega. Rasa ayam siap bergantung kepada perapan. Manis dan masam, pedas, atau tajam, semua ini sesuai dengan ayam. Hampir mustahil untuk merosakkannya, kerana ayam adalah produk sejagat.
Kecuali anda memanggang daging sehingga permukaan luar ditutup dengan kerak khas. By the way, kerak hitam yang sama pada ayam goreng akan muncul jika anda menggunakan mayonis yang dibeli untuk pengasam. Bahan biasa dalam resipi ayam diganti dengan sos buatan sendiri yang diperbuat daripada mustard, kuning telur dan minyak zaitun. Tidak perlu lama untuk menyediakan sos. Ayam akan terasa sangat sedap. Sos buatan sendiri tidak dapat dibandingkan dengan produk biasa dan membosankan yang biasa kita lihat di rak kebanyakan kedai.
