Kek coklat-ceri menggabungkan pengisian yang lembut, kerak coklat dan aroma badam dan ceri, ternyata sangat sedap! Daripada badam, anda boleh mengambil kacang-kacangan lain, dan bukannya ceri, sesuatu mengikut budi bicara anda, tetapi rasa kek itu akan berubah menjadi agak berbeza.
Ia perlu
- Untuk kek:
- - 120 g gula;
- - 100 g mentega, tepung;
- - 20 g koko;
- - 2 biji telur;
- - 2 sudu kecil serbuk penaik.
- Untuk mengisi:
- - 300 ml krim berat;
- - 250 g ceri;
- - 100 g gula aising;
- - 50 g coklat dan badam setiap satu.
Arahan
Langkah 1
Pertama sediakan doh, campurkan koko, tepung, serbuk penaik, tambah gula, kacau.
Langkah 2
Pukul telur, masukkan ke dalam adunan, gaul perlahan.
Langkah 3
Griskan loyang dengan mentega, tutup dengan kertas pembakar. Lapiskan adunan, ratakan.
Langkah 4
Masukkan loyang ke dalam ketuhar, bakar selama 20 minit pada suhu 180 darjah. Sejukkan kek siap.
Langkah 5
Potong bulatan dari kek dan ketepikan.
Langkah 6
Gariskan mangkuk dengan pelekat. Potong segitiga dari sisa-sisa kek, masukkan ke dalam mangkuk, mengulangi bentuknya.
Langkah 7
Potong kacang untuk krim. Potong coklat halus. Sapu krim dengan gula aising, masukkan kacang, campurkan. Kemudian masukkan coklat dan ceri dan kacau.
Langkah 8
Masukkan krim ke dalam bekas dengan kepingan segitiga kerak, tutup dengan bulatan di atas. Sejukkan semalaman.
Langkah 9
Sebelum menghidangkan, hidupkan kek di atas pinggan, hias mengikut keinginan anda.
