Ternyata shish kebab yang enak dan berair dapat dimasak bukan hanya di alam, tetapi juga di rumah, menggunakan peralatan dapur seperti multicooker. Kelebihan utama kebab seperti itu ialah memerlukan sedikit masa dan usaha untuk menyiapkannya.
Cara memasak lidi babi dalam periuk perlahan Redmond
Anda perlu:
- satu kilogram daging babi;
- jus satu lemon;
- satu sudu teh halia parut (boleh diganti dengan kering);
- satu sudu besar kicap;
- tiga bawang;
- satu sudu teh ketumbar tanah;
- garam dan lada (secukup rasa).
Kupas bawang, potong cincin besar dan tumbuk dengan sedikit garam. Kemudian masukkan jus lemon ke dalam bawang dan kacau. Bilas daging babi dengan air sejuk, keringkan, potong kiub besar, letakkan di atas bawang, masukkan halia parut, lada, sedikit ketumbar dan kicap, kemudian campurkan semuanya, tutup dengan kerajang dan sejukkan selama dua hingga tiga jam sehingga daging diperap dengan baik …
Setelah waktunya berlalu, pindahkan daging ke mangkuk multicooker, pilih program "multi-cook", kemudian mod "baking" - "pai", sesuaikan waktu menjadi satu jam. Pada akhir memasak, jangan buka penutup perkakas dapur selama 10-15 minit lagi. Kebab babi sudah siap.
Resipi untuk kebab daging babi yang enak di Polaris multicooker
Anda perlu:
- 500 gram pulpa babi;
- lemon;
- dua bawang;
- satu sudu besar campuran rempah "untuk barbeku";
- lima biji tomato dalam jusnya sendiri;
- Daun bay;
- lima kacang polong;
- garam.
Bilas daging babi, keringkan dan potong kiub besar. Masukkan daging ke dalam mangkuk yang dalam, masukkan jus lemon, lada, rempah, daun salam, garam ke dalamnya dan kacau. Kisar tomato dengan pengisar dalam kentang tumbuk, tambah jisim ke daging dan campurkan lagi. Tutup mangkuk dengan penutup atau pelekat dan sejukkan selama beberapa jam (maksimum masa tahan adalah enam jam). Setelah masa berlalu, pindahkan daging ke mangkuk multicooker, tutup penutup perkakas dapur dan tetapkan mod "penaik" selama satu jam. Sebaik sahaja masa memasak selesai, kacau daging, tutup penutup sekali lagi dan tetapkan mod "bubur" hingga 15 minit. Kebab babi sudah siap.
