Salad daging boleh menggantikan hidangan utama dan lauk. Dalam penyediaan salad seperti itu, anda boleh menggunakan daging yang berbeza: salai, rebus, panggang. Secara umum, pilihannya sangat luas, anda boleh bereksperimen dengan selamat, tetapi buat masa ini kami tunjukkan kepada anda beberapa resipi salad daging yang enak.
Resipi salad daging "Hunter"
Bahan-bahan:
- 300 g fillet ayam;
- 130 ml mayonis;
- 100 g champignon atau cendawan porcini;
- 30 g keju;
- tomato;
- 1 sudu besar satu sudu caper dalam tin;
- garam.
Untuk salad seperti itu, tidak perlu mengambil ayam, seekor burung pegar, grouse hitam, grouse kayu. Rebus burung yang dipilih, pisahkan fillet, potong. Rebus cendawan, potong, potong saderi juga. Campurkan bahan-bahan ini dengan keju parut, caper, garam dan lada. Musim salad yang disediakan dengan mayonis, hiaskan dengan irisan tomato cincang.
Resepi Salad Babi dan Kentang
Bahan-bahan:
- 200 g kentang dan daging babi rebus;
- 250 ml mayonis;
- 100 g kacang hijau;
- 4 biji telur;
- 1/2 gelas air;
- 2 sudu cuka;
- lada, garam.
Potong daging babi menjadi kiub kecil, cairkan cuka dengan air, tuangkan ke atas daging, masukkan sejuk selama dua puluh minit. Apabila daging menjadi putih, toskan larutan cuka, tambahkan kacang hijau. Rebus telur dan kentang, sejukkan, potong dadu. Campurkan semua bahan, lada, garam secukup rasa, musim dengan mayonis. Salad sedap sudah siap.
