Ingin mengejutkan isi rumah anda dengan kuki yang lazat. Atau aturkan percutian untuk diri sendiri? Cuba bakar biskut buatan sendiri yang lazat dengan jem raspberry.
Ia perlu
- -¾ cawan mentega tanpa garam, dilembutkan
- 1/2 cawan sirap agave
- -2 telur, 1 telur dibahagi
- -1 sudu kecil vanila
- -¼ cawan krim masam rendah lemak
- -1 sudu air
- -1/3 cawan tepung badam + 1/3 cawan tambahan
- -1 cawan tepung beras
- 1/2 cawan tepung soya
- 1/2 sudu teh garam
- 1/2 sudu teh kayu manis
- 1/2 sudu teh baking soda
- 1/2 cawan walnut cincang
- 1/2 cawan jem raspberry
Arahan
Langkah 1
Panaskan ketuhar hingga 350 darjah dan selitkan loyang dengan kertas perkamen.
Langkah 2
Dalam mangkuk besar, gabungkan bahan kering (tepung badam, tepung beras, tepung kedelai, garam, kayu manis, dan baking soda). Gaul rata dan ketepikan.
Langkah 3
Campurkan minyak dan sirap agave dalam pengadun. Kemudian masukkan 1 telur dan 1 kuning telur (simpan putih telur kemudian) dan pukul selama 20 saat selepas setiap penambahan. Masukkan vanila dan krim masam. Gaul sebati.
Langkah 4
Masukkan isi dari pengadun ke mangkuk kering. Bentuk doh, mestilah melekit.
Langkah 5
Pukul 1 putih telur dan 1 sudu air dalam mangkuk. Bentuk menjadi biskut dan gulung walnut dengan tepung badam. Tutup dulang pembakar dengan kertas perkamen. Setelah meletakkan kuki di atas loyang, tekan sedikit di tengah-tengah setiap kuki (ini akan menjadi tempat jem anda).
Langkah 6
Bakar selama 10-15 minit, sehingga biskut berwarna coklat keemasan.
Langkah 7
Keluarkan biskut dan biarkan sejuk, kemudian letakkan satu sudu teh jem di tengahnya. Selamat menjamu selera!
