Ini adalah hidangan yang mudah disediakan dan memerlukan jumlah minimum produk, sangat enak, berair dan cantik.
Ia perlu
- - sebiji ikan mas sungai;
- - dua biji tomato;
- - satu terung besar atau dua bersaiz sederhana;
- - dua paprika;
- - tiga kentang;
- - mayonis untuk berpakaian;
- - garam, lada tanah atau perasa dari campuran lada (mungkin perasa lain, bergantung pada pilihan).
Arahan
Langkah 1
Kami membersihkan ikan: mengeluarkan bahagian dalam, insang, membersihkan timbangan (sambil meninggalkan sirip). Bilas ikan mas di bawah air yang mengalir. Potong sedikit tanpa membuang kepala anda. Musim kepingan dengan teliti - garam dan lada, kemudian tuangkan dengan jus lemon. Biarkan selama beberapa minit agar ikan menyerap aroma perasa.
Langkah 2
Seterusnya, kita memerlukan bekas yang cukup dalam. Kami membasahi bahagian bawah bekas dengan minyak bunga matahari dan memasukkannya ke dalam lapisan pertama kentang yang dipotong menjadi bulatan. Jangan lupa perahkan sedikit kentang.
Langkah 3
Letakkan terung dan tomato yang dipotong menjadi bulatan kecil di atas kentang - masing-masing adalah lapisan kedua dan ketiga. Seterusnya - paprika, potong cincin besar. Garam banyak, sayur-sayuran biasanya menyerap banyak garam semasa proses memasak.
Langkah 4
Kami menyebarkan kepingan ikan yang dibahagi, mengekalkan urutannya, sehingga pada akhirnya bentuk ikan dapat dilihat.
Langkah 5
Isi ruang kosong di antara kepingan dengan potongan tomato, terung dan lada, dan letakkan juga di sepanjang kontur bentuk kita dalam urutan yang sama seperti sebelumnya - terung, tomato, lada.
Langkah 6
Tutup lapisan atas dengan mayonis.
Langkah 7
Panaskan ketuhar hingga 200 darjah. Ia akan mengambil masa 45 minit untuk menjadikan hidangan siap sepenuhnya (yang utama ialah kentang menjadi lembut dan dibakar, ini bermakna hidangan sudah siap). Ikan menjadi sangat aromatik, menyerap jus dan aroma sayur-sayuran. Seperti yang anda lihat, memasak hidangan memerlukan minimum kos dan masa.
