Cerek panas buatan sendiri adalah hidangan yang bagus untuk barbeku atau pesta perayaan apa pun. Ubi cincang ini dibuat dengan tomato dan plum. Mungkin sebab itulah rasanya sangat sedap. Dan musim luruh yang hangat membolehkan kita membuat panen tomato lagi untuk musim sejuk.
Ia perlu
- - tomato - 3 kg;
- - plum - 1 kg;
- - bawang - 3 biji.;
- - bawang putih - 1 pc.;
- - garam - 1, 5 sudu besar;
- - minyak sayuran - 150 g;
- - lada merah - 1 sudu kecil;
- - hop-suneli - 1 sudu besar.
Arahan
Langkah 1
Kentang tomat dan plum yang enak disediakan berdasarkan sayur-sayuran yang paling masak. Proseskan tomato terlebih dahulu. Buat jus dari mereka terlebih dahulu. Terdapat banyak cara untuk melakukan ini. Saya suka cara termudah untuk memproses tomato menjadi jus. Untuk melakukan ini, potong tomato besar dan masukkan ke dalam bekas, didihkan.
Langkah 2
Setelah tomato mendidih selama kira-kira tiga puluh minit, matikan api dan biarkan tomato sejuk. Kemudian, menggunakan ayak halus, gosokkan tomato. Sediakan plum dengan cara yang sama. Campurkan jus tomato dengan plum parut, tambah minyak sayuran dan biarkan mendidih selama dua jam lagi. Cuba buat api sekecil mungkin.
Langkah 3
Sementara asas untuk saus mendidih mendidih, sediakan sisa bahan. Potong bawang dan bawang dalam pengisar. Tambahkan ke saus tomat dan didihkan selama satu jam lagi. Tuangkan garam, lada merah dan hop suneli ke dalam saus tomat. Selepas tiga puluh minit, angkat dari api dan tutup dalam balang, yang paling sesuai disediakan untuk pemeliharaan terlebih dahulu. Saus tomat pedas dan plum sudah siap. Balut balang dan kemudian hantar ke ruang bawah tanah.
