Manjakan diri anda dan orang tersayang dengan hidangan lazat dan tidak biasa dengan lauk nasi. Makanan ringan dan sihat ini akan menarik minat pencinta makanan yang baik.
Ia perlu
- - 200 g tuna;
- - 150 g sotong;
- - 120 ml. santan;
- - 2 biji tomato;
- - Lada Bulgaria;
- - 3-4 tangkai selasih;
- - 1st st. nasi;
- - 3 sudu besar minyak sayuran;
- - garam, lada secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Keluarkan kulit dan inti dari tuna. Kupas isi ikan dengan teliti. Keluarkan bahagian bawah dan rabung dari cumi-cumi, potong kepala dan buang kulitnya. Potong fillet tuna menjadi kepingan besar, isi sotong menjadi cincin.
Langkah 2
Potong tomato menjadi kiub kecil. Potong lada belang menjadi kepingan pendek. Basuh beras, tutup dengan air suam. Ketepikan sebentar.
Langkah 3
Panaskan kuali, gerimis dengan minyak sayuran dan masukkan sayur cincang. Masak selama 3-4 minit. Hantar makanan laut dan tangkai kemangi ke sayur-sayuran. Musim dengan garam dan lada secukup rasa. Gorengkannya dengan sayur-sayuran selama 2-3 minit. Tuangkan santan dan reneh hingga lembut.
Langkah 4
Toskan air dari beras, rebus, musim dengan sedikit garam. Masukkan beras yang sudah siap di atas pinggan, hiaskan dengan tangkai selasih. Hidangkan makanan laut rebus dalam santan dalam mangkuk dalam yang terpisah dengan pinggan nasi anda.
