Tidak lazat, lazat dan pada masa yang sama mudah menyediakan hidangan. Vitamin dan unsur surih, protein dan karbohidrat, terdapat dalam banyak bahan, menjadikannya sangat sihat dan memuaskan.
Ia perlu
- - 500 g kerang di cangkang atau 300 g kerang kupas
- - 200 g lentil
- - ½ bawang
- - 50 g bawang hijau
- - 50 g pasli
- - 1 biji tomato
- - 1 ulas bawang putih
- - garam, kari, ketumbar
Arahan
Langkah 1
Bilas lentil dengan air sejuk. Ini paling baik dilakukan dengan colander. Keluarkan kulit dari tomato dan potong menjadi kiub. Untuk mengupas kulitnya dengan mudah, letakkan tomato di dalam air mendidih selama 2 minit, dan kemudian di dalam air sejuk. Potong pasli, bawang hijau, bawang putih dan bawang halus.
Langkah 2
Panaskan kuali di atas api, tambahkan sedikit minyak sayuran dan goreng bawang. Sebaik sahaja ia mulai keperangan, masukkan tomato. Didihkan selama tidak lebih dari 2 minit, kemudian masukkan herba, bawang putih, garam dan rempah. Kacau semua bahan dan angkat dari api.
Langkah 3
Basuh, sikat cengkerang hingga bersih dan rebus kerang dalam air masin. Masak hingga cengkerang terbuka. Keluarkan kerang dari kuali dan kupas. Sekiranya anda mempunyai kerang tanpa cengkerang, masak dalam masa 3 minit dari saat air mendidih.
Langkah 4
Letakkan lentil dalam periuk, tuangkan 1 cawan air masin. Pastikan didihkan dengan api kecil. Masa memasak selepas air mendidih adalah 8 minit. Periuk mesti ditutup dengan penutup.
Langkah 5
Pindahkan tomato, bawang, dan ramuan yang dimasak sebelumnya ke dalam periuk lentil. Kacau. Segera setelah mendidih, tambahkan kerang yang telah dikupas. Masak selama 3 minit lagi.
