Kneli adalah hidangan yang disediakan dalam bentuk bola, seperti bebola daging. Banyak yang terbiasa dengan fakta bahawa ladu dibuat dari daging atau ikan, tetapi anda juga dapat membuat bebola curd yang sangat enak.
Ia perlu
- - gula tepung untuk berpakaian;
- - mentega (44 g);
- - jus lemon yang baru diperah (dua sudu besar);
- - gula pasir (dua sudu besar);
- - kayu manis tanah (satu secubit);
- - gula vanila (dua sudu besar);
- - dua telur ayam;
- - kanji (16 g);
- - keju kotej buatan sendiri (260 g);
- - tin ceri kalengan (720 g);
- - serpihan kelapa (120 g);
- - serbuk roti (125 g).
Arahan
Langkah 1
Kisar mentega dengan kayu manis dan gula pasir. Kacau telur ayam ke dalam dadih satu demi satu, masukkan serbuk roti ke jisim curd telur dan campurkan lagi. Masukkan jisim selama sepuluh minit.
Langkah 2
Masukkan kepingan kelapa ke dalam wajan kering, kemudian pindahkan ke piring kecil dan sejukkan pada suhu bilik.
Langkah 3
Buangkan ceri kalengan ke dalam saringan, kumpulkan semua jus dan tambahkan ke dalam air sehingga cecair 260 ml diperoleh. Larutkan pati dalam cecair (tiga sudu besar). Tuangkan jus ceri dan jus lemon yang telah dicairkan ke dalam periuk, tambah gula vanila, dan masak sehingga mendidih.
Langkah 4
Keluarkan bekas dari api, kacau beri. Bentuk dua belas ladu dari jisim curd dan rebus selama sepuluh minit dalam air mendidih masin. Keluarkan ladu siap pakai dari air dengan sudu berlubang, sejuk dan keringkan.
Langkah 5
Masukkan ladu yang sudah siap di kelapa dan sajikan sebagai pencuci mulut dengan sos ceri. Taburkan dengan gula tepung seperti yang dikehendaki.
