Ini adalah resipi pencuci mulut manis hujung minggu yang sempurna. Gulungan marshmallow seperti itu dapat disiapkan dengan cepat untuk sarapan pagi, untuk minum teh. Ternyata makanan yang indah dan enak. Oleh kerana marshmallow, krim untuk gulungan ternyata lembut, agak lebat.
Ia perlu
- - 1 gelas tepung;
- - 1 cawan gula;
- - 4 biji telur;
- - 2 biji. marshmallow;
- - 100 g mentega, biskut untuk percikan;
- - 2 sudu besar sudu krim masam.
Arahan
Langkah 1
Sediakan krim. Ambil dua biji marshmallow (anda boleh mengambilnya), potong dadu, masukkan ke dalam balang, tambahkan 50 g mentega, masukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro, masak selama 40 saat dengan kekuatan penuh. Pukul jisim panas dengan pengadun hingga rata. Biarkan hingga sejuk pada suhu bilik (15 minit).
Langkah 2
Sediakan doh buat masa ini. Pisahkan kuning telur dari putih, masukkan putih ke dalam peti sejuk, pukul kuning dengan 3 sudu besar. sudu gula. Masukkan tepung yang telah diayak ke kuning telur, uli adunan.
Langkah 3
Pukul putih secara berasingan dengan 3 sudu besar. sudu gula, anda mesti mendapat busa yang lembut. Masukkan putih dalam bahagian kecil ke adunan kuning telur, kacau semuanya dengan sudu. Pengadun tidak lagi boleh digunakan. Letakkan doh di atas roti pembakar, ratakan, bakar selama 10-15 minit pada suhu 170 darjah.
Langkah 4
Keluarkan kerak yang sudah siap dari oven. Letakkan tuala wafel basah di atas meja, pindahkan roti gulung ke dalamnya sehingga kertas penaik di atasnya. Gulung kek dengan cepat menggunakan tuala, bertindak dengan cepat agar kek tidak mempunyai masa untuk menyejukkan dan merekah.
Langkah 5
Dalam krim yang disejukkan, tambahkan 100 g mentega, 2 sudu besar. sudu krim masam. Pukul hingga rata, krim dengan marshmallow mengekalkan bentuknya dengan baik. Buka gulung, lepaskan tuala dan kertas, lumurkan bahagian dalam gulungan dengan krim, gulung ke dalam gulungan. Lubricate the edge of the marshmallow roll dengan sisa krim. Kisar biskut roti dengan tukul, taburkan gulungan selesai dengan serbuk yang dihasilkan.
