Pilaf dengan kerang pasti akan dihargai oleh semua peminat makanan laut. Anda boleh menambah hidangan dengan udang, cumi-cumi, mengubah pilaf sederhana menjadi makanan istimewa.
Ia perlu
- - 500 g beras
- - 2 lobak kecil
- - 1 zucchini
- - 1 lada bel
- - garam
- - lada hitam tanah
- - 500 g kerang rebus
- - 2 ulas bawang putih
- - 1 biji bawang
- - minyak zaitun
Arahan
Langkah 1
Potong bawang, wortel, zucchini dan paprika menjadi kiub kecil. Potong bawang putih dan goreng sedikit minyak zaitun. Masukkan bawang putih yang dimasak ke dalam bekas yang berasingan, dan goreng sayur-sayuran dan bawang merah ke dalam minyak yang tinggal. Musim campuran dengan garam dan lada secukup rasa.
Langkah 2
Masak nasi secara berasingan hingga masak, dan kemudian goreng dalam minyak zaitun selama 5-6 minit untuk merendam biji-bijian. Masukkan bawang putih, nasi dan 2 cawan air ke sayur goreng. Anda boleh menggunakan sup sayur. Tutup pilaf dan didihkan dengan api kecil selama 5-7 minit.
Langkah 3
Sebaik sahaja pilaf dimasak, letakkan di atas pinggan, ratakan kerang di atasnya. Makanan laut boleh ditinggalkan di sink jika dikehendaki. Oleh itu, hidangan tidak hanya kelihatan menyelerakan, tetapi juga cukup eksotik. Anda boleh menghias pilaf dengan ramuan segar.
