Kerang Dalam Krim Di Bawah "topi"

Isi kandungan:

Kerang Dalam Krim Di Bawah "topi"
Kerang Dalam Krim Di Bawah "topi"

Video: Kerang Dalam Krim Di Bawah "topi"

Video: Kerang Dalam Krim Di Bawah "topi"
Video: JENIS TOPI YANG KALIAN HARUS PUNYA #QPOTM JULI 2020 2024, Mac
Anonim

Bahkan mereka yang tidak terlalu gemar kerang tidak akan menolak pembuka selera seperti itu. Nah, bagi penggemar makanan laut, hidangan ini akan menjadi makanan istimewa. Mussel dalam krim disediakan cukup cepat; wain putih sangat sesuai untuk pembuka selera. Lebih baik mengambil krim berlemak.

Kerang dalam krim di bawah "topi"
Kerang dalam krim di bawah "topi"

Ia perlu

  • - 700 g kerang beku;
  • - 250 g pastri puff siap;
  • - 200 g krim berat;
  • - 3 sudu besar sudu keju curd (Philadelphia atau Almette);
  • - Bawang hijau;
  • - garam, lada, sebarang rempah.

Arahan

Langkah 1

Cairkan kerang terlebih dahulu, masukkan ke dalam mangkuk, masukkan keju curd, bawang hijau cincang. Tuangkan krim, garam dan lada.

Langkah 2

Beli pastri puff beku siap pakai, cairkan. Lancarkan segi empat tepat atau bulatan dari doh - ini akan menjadi "penutup", diameternya hendaklah 2 cm lebih besar daripada bahagian atas acuan di mana anda akan menyediakan makanan ringan.

Langkah 3

Sebarkan campuran berkrim dengan kerang dalam tin yang dibelah, tutup bahagian atas dengan doh, ikat doh di sekitar tepinya dengan benang kuliner, dan buat lubang kecil di tengah - ini diperlukan supaya wap keluar dengan bebas semasa proses memasak.

Langkah 4

Masukkan acuan ke dalam ketuhar, masak selama 20-25 minit pada suhu 200 darjah. Doh hendaklah berwarna coklat.

Langkah 5

Hidangkan kerang berkrim panas di bawah topi. Anda boleh taburkan dengan keju parut di atas. Puff pastry di sini bukan hanya sebagai penutup - adunan renyah dengan sedikit kerang sangat enak!

Disyorkan: