Keju feta panggang dengan hiasan sayur-sayuran dan zaitun akan menjadi pembuka selera sejuk yang sangat baik. Hidangan pedas ini tidak akan memakan masa yang lama untuk disiapkan. Semua ramuan ada. Jumlah makanan yang ditentukan cukup untuk 4 hidangan.
Ia perlu
- - keju feta - 600 g;
- - buah zaitun - 10 biji.;
- - buah zaitun - 10 biji.;
- - tomato - 2 biji.;
- - bawang merah - 1 kepala;
- - bawang putih - 2 ulas;
- - oregano cincang (kering) - 1 sudu kecil;
- - lemon - 1 pc.;
- - minyak zaitun - 2 sudu besar. l.;
- - lada merah tanah - secubit;
- - garam - secubit;
- - pasli - untuk hiasan.
Arahan
Langkah 1
Potong keju feta dengan hati-hati menjadi kepingan setebal 2 cm, panjang kira-kira 5 cm. Letakkan kepingan keju di rak dawai dan bakar di dalam ketuhar pada suhu 220 darjah hingga coklat keemasan (7-10 minit).
Langkah 2
Keluarkan tangkai dari tomato dan potong cincin setebal 1 cm. Letakkan cincin tomato di atas keju dan bakar selama lebih kurang 5 minit lagi. Keluarkan keju feta, letakkan di atas pinggan dan sejukkan.
Langkah 3
Penyediaan hidangan sampingan. Keringkan zaitun dan zaitun, potong cincin nipis. Keluarkan tangkai dari baki tomato dan potong kiub kecil. Potong bawang menjadi cincin nipis. Potong bawang putih. Campurkan semua bahan (kecuali bawang), musim dengan minyak zaitun, jus lemon (2 sudu besar). garam, lada, masukkan oregano. Campurkan dengan lembut.
Langkah 4
Tuangkan cincin bawang dengan jus lemon dan biarkan selama 10 minit.
Langkah 5
Letakkan beberapa keping keju bakar dengan tomato di atas pinggan. Letakkan 1-2 sudu besar di atas. l. hidangan sampingan. Hiaskan dengan tangkai peterseli, cincin bawang dan hirisan lemon. Hidangan sudah siap! Selamat menjamu selera!
