Makanan bakar tanpa susu tidak sedap. Kami menawarkan resipi yang sangat baik untuk penyediaan pelbagai jenis pastri, di mana tidak ada susu atau produk tenusu. Resipi ini boleh digunakan pada hari cepat.
Manna tanpa lemak dengan jus oren
Resipi ini dengan foto akan membantu anda langkah demi langkah menyediakan manna yang sangat ringkas tetapi sangat lazat dengan jus oren. Sekiranya anda hanya mencuba manna, yang mengandungi telur dan kefir, anda boleh percaya bahawa resipi tanpa lemak tidak lebih buruk.
Bahan-bahan:
- 200 ml jus oren;
- 200 gram semolina;
- 200 gram gula pasir;
- Zest dari 1 lemon;
- Satu sudu teh baking soda;
- Sedikit garam:
- 100 ml minyak bunga matahari halus.
Cara memasak manna secara berperingkat:
Lebih baik mengambil jus yang baru diperah. 200 ml dibuat dari 2 biji oren besar. Tuangkan jus dan masukkan gula. Ambil pinggan dalam.
Masukkan semolina kering.
Kacau dengan pukul sehingga tidak ada gumpalan.
Basuh lemon, lap dengan tuala kertas dan gosokkan zest. anda boleh melakukannya dengan parutan halus. Lemon zest boleh diganti dengan kulit jeruk, jika mahu. Masukkan semangat dan tuangkan 100 ml minyak sayuran.
Kacau, tutup atau pelekat, biarkan selama 30-40 minit. Ini perlu agar semolina membengkak dan tidak berderak pada gigi.
Masukkan tepung sedikit demi sedikit, kacau selalu untuk mengelakkan ketulan. Pengadun boleh digunakan. Masukkan baking soda dan kacau lagi.
Griskan penaik dengan mentega, atau tutup dengan kertas penaik dan tuangkan adunan.
Sekiranya ketebalan lapisan doh 3-4 sentimeter, bakar pada suhu 180 darjah selama 35 minit. Sekiranya doh lebih tebal, bakar selama 45 minit atau lebih. Periksa kesediaan dengan tusuk gigi kering, menusuk manna di tengahnya. Sekiranya tusuk gigi kering dan manna berwarna kemerahan, matikan oven.
Potong sejuk sepenuhnya.
Bersandar dengan aprikot kering
Resipi hebat untuk mereka yang suka minum teh dengan kuki.
Bahan-bahan:
- 150 ml air berkilau;
- 350 gram tepung gandum;
- Segelas gula;
- 4 sudu minyak bunga matahari halus;
- Aprikot kering tanpa biji - 350 gram.
Bilas aprikot kering dengan bersih dan isi dengan air panas (80 darjah). Biarkan membengkak selama setengah jam.
Keringkan aprikot kering yang bengkak sedikit di atas tuala kertas, dan kemudian tatal melalui penggiling daging. Sekiranya anda menggunakan pengisar untuk mencincang, aprikot kering akan berubah menjadi kentang tumbuk, kami tidak memerlukannya.
Sekarang mari kita mula menyediakan doh. Masukkan gula, tepung dan mentega yang telah diayak ke dalam air berkilau. Menguli sehingga adunan menjadi homogen dan tidak melekat pada tangan anda.
Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan mula membentuk kuki. Gulungkan doh ke lapisan yang tidak lebih dari setengah sentimeter tebal. Potong doh menjadi kepingan dan helai menjadi segitiga dengan ukuran yang sama.
Letakkan aprikot kering di bahagian lebar setiap segitiga dan bungkus tiub. Letakkan di atas loyang pada jarak dekat antara satu sama lain.
Bakar selama 20 minit pada suhu 180 darjah. Anda boleh sajikan ke meja yang ditaburkan dengan gula tepung.
Roti Gula Tanpa Ringkas
Resipi yang sangat mudah. Anda tidak akan mengambil masa lebih dari 20 minit untuk memasak. Dari jumlah ramuan yang ditentukan, 12 gulungan diperolehi.
Bahan-bahan:
- Tepung dengan gred tertinggi - 500 gram;
- 200 gram gula;
- Ragi kering - 10 gram;
- 300 ml air;
- 4 sudu minyak halus
- Kayu manis - satu sudu teh.
Membuat roti tanpa lemak:
Panaskan air hingga 37 darjah, tambah ragi dan 50 gram gula. Kacau. Ayak tepung sedikit demi sedikit, menguli doh.
Biarkan doh dalam mangkuk yang ditutup dengan pelekat selama setengah jam. Jumlahnya mesti berganda.
Letakkan doh di atas meja tepung dan gulung menjadi lapisan. Satukan 3 sudu minyak sayuran, 150 gram gula dan kayu manis dalam pinggan. Sebarkan ke seluruh lapisan doh, tinggalkan beberapa sentimeter di tepi. Gulung gulung dan cubit jahitan dengan teliti.
Potong gulungan yang dihasilkan menjadi 12 roti yang sama. Griskan loyang dengan minyak sayuran, letakkan roti di atasnya dan letakkan di dalam ketuhar. Pada suhu 50 darjah, tunggu roti mengembang dalam jumlah. Ini akan mengambil masa lebih kurang 20 minit. Kemudian tambahkan suhu hingga 180 darjah dan bakar selama 25 minit.
Kek Lapis Apple
Pai epal halus pada jus buah tanpa susu.
Bahan-bahan:
- 3 biji epal sederhana;
- Jus buah 250 ml;
- 130 ml minyak sayuran halus;
- 50 gram kacang walnut tempurung;
- Segelas gula;
- 2 sudu madu asli;
- 300 gram tepung gandum;
- Satu sudu teh baking soda;
- Kayu manis secukup rasa.
Cara membuat pai epal tanpa lemak:
Masukkan walnut ke dalam kuali kering dan keringkan.
Masukkan madu, gula, minyak sayuran dan jus ke dalam mangkuk untuk doh. Kacau.
Cincang kacang kering dengan pisau.
Ayak tepung dan masukkan bahagian ke dalam jus, kacau selalu. Masukkan kacang.
Hidupkan ketuhar, tetapkan suhu hingga 180 darjah. Basuh dan kupas epal dan potong menjadi kiub.
Masukkan soda dan epal ke dalam adunan, campurkan. Tuangkan ke dalam kuali yang sudah berminyak dan letakkan di dalam oven selama 50 minit. Doh yang disediakan mengikut resipi ini sangat ringan.
Kek keju blueberry tanpa lemak
Resipi ini adalah untuk puasa dan vegan. Tidak diperlukan penaik.
Bahan-bahan:
- 150 gram badam;
- 20 gram serpihan kelapa;
- 7 tarikh;
- 250 gram gajus yang tidak dipanggang
- 200 gram blueberry;
- 40 gram minyak kelapa;
- Sirap agave 30 ml.
Cara membuat cheesecake tanpa lemak:
5 jam sebelum membuat cheesecake, rendam kacang mete dalam air sejuk dan biarkan di atas meja.
Blueberry boleh digunakan segar dan sejuk beku. Melancarkan pencairan pada suhu bilik, menimbang selepas pencairan.
Minyak kelapa digunakan untuk kestabilan krim. Ia perlu dicairkan sebelum menambah.
Kisar kacang almond menjadi serbuk dengan pengisar. Bilas dan kupas buah kurma, masukkan badam dan halus. Ia akan menjadi sedikit melekit.
Ambil pinggan pembakar selebar 21 sentimeter (1 in) dan gariskan bahagian bawah dengan kertas penaik.
Letakkan badam hancur di bahagian bawah dan ratakan dengan rata menggunakan gelas atau hancur rata.
Sekarang mari kita mulakan penyediaan krim. Blueberry yang dicairkan, seperti semua bahan lain, mestilah pada suhu bilik, jika tidak, minyak kelapa cair akan menjadi gumpalan.
Tiriskan kacang mete, letakkan di dalam mangkuk pemukul, tambahkan sirup blueberry dan minyak kelapa. Kisar jisim dengan pengisar. Sekiranya pengisar anda dihidupkan, kisar kacang secara berasingan dan kemudian masukkan sisa bahan.
Masukkan soufflé yang dihasilkan dalam lapisan merata pada kerak badam, tutup bentuknya dengan kerajang. Sejukkan cheesecake vegan selama sekurang-kurangnya 6 jam.
Hiaskan dengan kelapa sebelum dihidangkan.
Kek lapis Napoleon
Resipi kek yang sangat baik untuk meja perayaan.
Bahan-bahan:
- 200 ml air mineral;
- 200 ml minyak bunga matahari halus;
- Setengah sudu teh garam;
- 2.5 cawan tepung;
- 120 gram badam;
- Liter air yang disucikan;
- Segelas Semolina;
- 2 sudu teh lemon
- 2 sudu teh gula vanila
- Segelas gula perang.
Cara memasak Lean Napoleon:
Masukkan garam, minyak sayuran ke air mineral dan ayak tepung. Kuli doh dan bungkus dengan selofan. Masukkan ke dalam peti sejuk selama setengah jam dan kemudian bahagikan kepada 10 bahagian yang sama.
Gulungkan setiap bahagian ke dalam kerak nipis. Cuba tetap sama.
Dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah, bakar kek selama 3 minit di atas loyang yang ditutup dengan kertas penaik.
Tuangkan air mendidih di atas badam selama 15 minit dan kupas. Keringkan dan kisar dengan pengisar.
Rebus satu liter air, masukkan gula dan badam. Masukkan semolina dalam aliran nipis, kacau sentiasa. Masak hingga pekat.
Kemudian keluarkan semangat dari lemon dengan parutan halus. Masukkan zest dan gula vanila ke dalam krim yang disejukkan.
Pukul krim dengan pengadun dan ratakan pada 8 lapisan.
Potong 2 kek menjadi serbuk, yang harus ditaburkan di atas dan sisi kek Napoleon.
Biarkan di dalam peti sejuk selama 3-4 jam untuk merendam. Kek Napoleon yang disediakan mengikut resipi ini ternyata tidak lebih buruk daripada yang klasik.
Semolina dibuat dari beras giling dan jagung. Ini adalah semolina. Tetapi bukan dari mana bubur susu untuk kanak-kanak dimasak. Di Rusia ia dijual di bawah tanda dagangan Mistral. Anda tidak boleh menggantinya dengan semolina biasa.
Pai tanpa lemak dengan kentang dan cendawan
Sebarang pengisian boleh digunakan. Doh diuli tanpa ragi, produk tenusu dan telur.
Bahan-bahan:
Untuk ujian
- 130 ml air;
- 130 ml minyak sayuran halus;
- 400 gram tepung gandum premium;
- Satu sudu teh garam;
- Satu sudu gula.
Untuk pengisian
- 300 gram kentang yang dikupas;
- 150 gram bawang;
- Cendawan 100 gram;
- Garam secukup rasa;
- Minyak goreng halus.
Cara membuat pai tanpa lemak dengan kentang:
Kupas dan potong kentang menjadi beberapa kepingan untuk memasak lebih cepat. Tuangkan air mendidih, garam secukup rasa. Rebus dan toskan airnya.
Kupas bawang dan potong kiub kecil. Goreng dengan cendawan cincang selama 15 minit dengan api sederhana.
Tumbuk kentang dalam kentang tumbuk dan campurkan dengan cendawan goreng. Biarkan pengisian sehingga sejuk.
Campurkan minyak dengan air, masukkan gula dan garam, ayak tepung. Kuli doh. Bahagikan kepada 2 bahagian. Gulung ke lapisan 30 x 40 sentimeter dan letakkan isian di dekat satu tepi. Gulung gulung, selamatkan jahitan dengan baik. Potong gulungan menjadi 5 bahagian yang sama. Tarik pengisian ke dalam sedikit dan selamatkan kepingan sehingga anda mendapat penampilan seperti donat.
Letakkan di atas loyang yang disapu minyak sayur dan bakar selama 30 minit dalam oven yang dipanaskan hingga 200 darjah.
Lempeng kentang tanpa lemak
Ragi ditambahkan ke dalam pancake, mereka lebih lembut, dan mempunyai konsistensi yang sama sekali berbeza dengan pancake.
Bahan-bahan:
- 7 kentang bersaiz sederhana;
- 3 ulas bawang putih;
- 12 gram yis bertindak pantas;
- 2 sudu teh gula;
- 250 ml air suam;
- 2 cawan tepung;
- 1 kiub bouillon;
- 100 gram bawang;
- Minyak sayuran halus untuk menggoreng.
Memasak lempeng kentang tanpa lemak:
Kupas dan parut bawang putih dan bawang. Larutkan ragi dalam air suam (37 darjah) dengan gula tambahan. Hancurkan dan masukkan kiub bouillon ke ragi dan kacau hingga sebati. Masukkan kentang parut dan bawang putih, ayak tepung. Kuli doh.
Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan lempeng sudu dengan satu sudu besar. Goreng pada kedua-dua belah sehingga coklat keemasan dengan api kecil sedikit daripada api sederhana. Jangan membuat penkek terlalu pekat untuk membuatnya basah di bahagian dalam.
Pisang Pisang Vegan
Jumlah ramuan yang dinyatakan cukup untuk 8 hidangan. Kandungan kalori setiap 100 gram - 162 kkal. BJU: 13/19/68. Memasak lebih kurang satu jam. Dari jumlah tersebut, 40 minit untuk dibakar.
Bahan-bahan:
- 2 biji pisang besar;
- Setengah gelas air;
- 1 lobak merah;
- 100 gram biji bijan;
- 4 biji prun;
- 1 oren;
- Satu sudu teh kayu manis;
- 200 gram oatmeal.
Membuat pai pisang Vegan:
Rendam prun dalam air mendidih terlebih dahulu selama kira-kira setengah jam. Kemudian tepuk keringkan pada tuala kertas.
Dalam pengisar kopi, kisar tepung gandum ke dalam tepung. Kupas dan parut lobak merah. Potong prun dengan halus. Kupas pisang, pecah menjadi beberapa bahagian dan haluskan dengan pengisar. Anda hanya boleh menguli dengan garpu. Masukkan air, kacau.
Perah jus dari oren dan campurkan dengan bahan yang telah disediakan. Masukkan tepung oat, biji bijan dan kayu manis. Kami bercampur.
Griskan penaik kecil dengan minyak sayuran dan letakkan doh.
Bakar kek pisang pada suhu 180 darjah selama 40 minit. Potong dan hidangkan sejuk. Taburkan dengan kayu manis dan bijan panggang jika mahu.
