Teh dan kulit jeruk akan menambah sentuhan khas untuk pencuci mulut coklat ini.
Ia perlu
- - 0.5 cawan air;
- - 3 sudu teh kuat;
- - 50 g mentega;
- - 2 kuning telur;
- - 100 g gula aising;
- - 1/2 semangat oren;
- - 300 g coklat gelap;
- - 0, 5 sudu besar. serbuk koko.
Arahan
Langkah 1
Tuang setengah gelas air ke dalam periuk, didihkan dan tambahkan 3 sudu teh hitam pekat. Terikan dan biarkan teh sejuk.
Langkah 2
Gosokkan mentega untuk membuat jisim homogen yang lembut. Masukkan kuning telur dan gula dan kacau hingga berbuih. Gunakan parutan untuk menghilangkan semangat dari separuh oren dan letakkan di dalam campuran minyak.
Langkah 3
Cairkan coklat ke dalam mandian air. Campurkan coklat dan jisim siap, tambahkan teh sejuk ke dalamnya. Kacau hingga campuran pekat.
Langkah 4
Tutup bahagian bawah acuan dengan kertas perkamen dan sebarkan jisim coklat di atasnya dalam lapisan 2 cm. Letakkan acuan di dalam peti sejuk. Potong jisim coklat beku menjadi berlian kecil atau kotak. Celupkan setiap gigitan dalam serbuk koko.
