Lempeng yang lazat dan hampir lembut dengan susu adalah peluang terbaik untuk pesta teh keluarga! Mereka sesuai dengan isi makanan manis dan daging, atau juga ikan.
Lempeng seperti itu hanya boleh disapu dengan mentega dan ditaburkan dengan gula! Ini sedap!
Ia perlu
- 1. Telur CO - 4 keping
- 2. Susu 3, 2% - 950 ml
- 3. Tepung - 500 gram
- 4. Gula perang - 4 sudu besar.
- 5. Garam - secubit
- 6. Minyak sayur - 2 sudu besar.
- 7. Mentega - untuk menggoreng
Arahan
Langkah 1
Sediakan semua bahan terlebih dahulu, semuanya mesti berada pada suhu bilik. Mentega boleh keluar dari peti sejuk, kerana kami hanya menggunakannya untuk menggoreng.
Langkah 2
Satukan telur dengan gula dan garam. Pukul sehingga kelantangan meningkat 2-3 kali. Campuran harus menjadi putih berkrim, lapang dan jatuh dari corolla dengan pita yang indah, tidak boleh menetes! Sekiranya ia mengalir ke bawah, maka anda perlu mengalahkan lebih banyak.
Langkah 3
Tukar pengadun ke kelajuan minimum dan mula menambah susu. Kami melakukannya secara beransur-ansur, kacau dengan baik.
Oleh kerana semua susu telah dituangkan, kemudian campurkan dengan kelajuan minimum sehingga campuran telur dan susu digabungkan sepenuhnya.
Langkah 4
Terus mengaduk pada kecepatan minimum, kami mula memperkenalkan tepung dalam 3 dos. Gaul rata setiap kali dan pastikan tidak ada pembentukan benjolan.
Langkah 5
Setelah menambahkan semua tepung ke dalam adunan dan kacau rata, tambahkan 2 sudu besar minyak sayuran terus ke doh dan kacau lagi. Biarkan doh berehat selama 15 minit.
Langkah 6
Semasa doh kita sedang berehat, kita akan menyediakan kuali: untuk ini kita mencuci kuali, mengelap kering dan meletakkannya di atas dapur, menyalakan api yang kuat. Mari nyalakan, dan nyalakan api. Lubricate panci dengan mentega (anda boleh menggunakan mentega lembut. Untuk melakukan ini, masukkan jumlah mentega yang diperlukan dalam mangkuk dan biarkan di atas meja semalaman. Apabila anda memanggang pancake, anda perlu mengoles loyang dengan mentega lembut, menggunakan separuh sebiji Bawang).
Langkah 7
Apabila doh direhatkan, kuali harus siap. Kemudian kami mengambil satu senduk adunan, tuangkan ke tengah kuali, dan sebarkan doh kami ke seluruh permukaan.
Apabila pancake berhenti bersinar di atas dan menjadi kusam, balikkan pancake. Sebaliknya, goreng selama kira-kira 30 saat dan angkat dari api.
Pada peringkat ini, jika anda tidak merancang untuk menggunakan daging atau ikan, anda boleh mengoles setiap pancake dengan mentega dan taburkan dengan gula.
Langkah 8
Oleh itu, kami menyediakan semua penkek. Hidangkan dan nikmati pancake buatan sendiri yang lazat!
