Minuman merah darah, yang asalnya mempunyai hubungan langsung dengan pendatang Rusia. Salah satu koktel terbaik dalam kategori pick-me-up, atau, lebih sederhana, untuk mabuk. Ngomong-ngomong, pada awalnya koktel itu disebut Bucket of Blood, ya, "baldi darah".
Sejarah minuman campuran bermula pada tahun 1920, ketika para pendatang Rusia yang tiba di Paris membawa vodka bersama mereka. Pada masa yang sama, jus tomato dalam tin mula datang dari Amerika. Tidak ada yang baru mengenai kombinasi jus vodka dan tomato, tetapi bumbu dan rempah membawa sesuatu yang baru.
Sejarah asal nama diselimuti misteri, dan seseorang hanya dapat membuat spekulasi tentang kebenaran versi ini atau itu. Mungkin koktel itu dinamakan sempena ratu Inggeris "berdarah" Magu Tudor. Kebencian orang terhadapnya begitu besar sehingga tidak ada satu monumen yang didirikan kepadanya di tanah airnya. Namanya dikaitkan dengan pembunuhan beramai-ramai, dan hari kematiannya disambut di negara itu sebagai hari cuti kebangsaan.
Namun, ada versi alternatif. Minuman campuran itu dapat dinamakan sempena isteri keempat Ernest Hemingway, Mary, yang tidak menyukainya ketika pulang dengan mabuk. Bloody Magu menyembunyikan bau alkohol lebih baik daripada koktel lain.
Pada tahun 1934 (setahun selepas berakhirnya Larangan di Amerika Syarikat), bartender Paris Petiot menerima jemputan dari John Astor dari St. Regis Hotel, yang terletak di NY, untuk menggantikan bartender utama. Nama koktel boleh mempunyai hubungan yang tidak menyenangkan pada orang, jadi minuman itu dilancarkan dengan nama Red Snapper. Dan ada satu lagi tetapi. Vodka pada masa itu tidak begitu meluas di Amerika (di Perancis berkat berkat pendatang dari Rusia), jadi gin adalah asas alkohol koktail Red Snapper, menjadi bahan yang lebih biasa dalam industri bar pada masa itu. Selama bertahun-tahun, vodka berjalan ke rak bartender di Barat, dan minuman itu kembali ke resipi asalnya. Walau bagaimanapun, nama Red Snapper tidak menarik, dan minuman itu menjadi popular dengan nama asalnya - Bloody Magu.
Ngomong-ngomong, kemunculan tangkai saderi dalam minuman bermula pada tahun 1960 dan dikaitkan dengan kepandaian dan kepintaran tetamu di The Pump Room di Ambassador East Hostel. Tetamu dihidangkan "Bloody Mary" tanpa tongkat swish (tumis), kemudian dia memilih sebatang saderi dari lauk terdekat dan menggunakannya untuk mengaduk minuman. Pelayan kepala memperhatikan ini dan kemudian menggunakan sebatang saderi untuk menghias minuman.
Sekiranya anda memakannya? Ya, jika anda lapar. Jika tidak, kacau dan ketepikan. Sebilangan besar bartender memilih untuk tidak menggunakannya.
Sebilangan orang menggunakan ramuan yang tidak konvensional seperti lobak atau sawi, tetapi ingat untuk menyimpan ciri-ciri inti resipi asal.
