Makarel bakar memang sedap. Dan jika anda menambah bayam dan kentang, anda akan mendapat hidangan sendiri.
Ia perlu
2 makarel, 0,5 kilogram kentang, 100 gram bayam, 1 bawang, 1 lobak merah, 50 mililiter mayonis, 2 ulas bawang putih, minyak zaitun dan sayur, garam secukup rasa
Arahan
Langkah 1
Potong tenggiri, angkat isi perut dan bilas.
Langkah 2
Perahkan bawang melalui penekan bawang putih. Cincang bayam halus. Satukan bayam dengan mayonis dan bawang putih, kacau rata.
Langkah 3
Masukkan ikan kembung dengan campuran yang dihasilkan. Letakkan ikan di atas loyang yang sudah berminyak.
Langkah 4
Kupas dan rebus kentang dalam air masin hingga separuh masak. Kupas bawang dan wortel. Potong bawang menjadi cincin dan wortel menjadi kepingan.
Langkah 5
Letakkan kentang di atas ikan dan lobak merah dan bawang di atasnya. Hujan perlahan dengan minyak zaitun.
Langkah 6
Panaskan oven hingga 190 darjah dan bakar ikan selama 20-25 minit.
