Koktail Bloody Mary pertama kali muncul di Perancis pada tahun 1920-an. Pada masa itu, orang Perancis menolak minuman tersebut. Koktel itu dihargai di Amerika, di mana penciptanya Fernand Petiot segera berpindah.
Dalam kebanyakan kes, mencampurkan bahan-bahan semasa proses penyediaan koktel bertujuan untuk menghilangkan ciri khas alkohol. Koktail Bloody Mary, sebaliknya, menekankan dengan rasanya kandungan vodka tradisional Rusia.
Resipi Koktel Mary Berdarah Klasik
Tuangkan 100 ml jus tomat ke dalam gelas, taburkan dengan garam halus dan campuran lada merah dan hitam di atasnya. Rempah harus membentuk semacam batas yang jelas antara lapisan jus tomat dan vodka. Sekiranya dikehendaki, tambahkan 3-4 tetes jus saderi dan 10-15 ml lemon segar ke dalam cecair.
Seterusnya, 50 ml vodka dituangkan ke dalam gelas. Dalam kes ini, anda perlu mencuba untuk tidak mencampurkan minuman yang kuat dengan jus tomato. Untuk melakukan ini, gunakan pisau yang disandarkan secara menyerong ke dinding kaca. Vodka dituangkan dalam aliran nipis ke pisau pisau. Semasa kaca memenuhi, hujung pisau harus diangkat lebih tinggi. Akibatnya, vodka perlahan-lahan mengalir ke permukaan jus tanpa bercampur dengannya.
Anda boleh menghias koktel dengan zaitun. Selalunya tangkai dill atau sekeping keju berfungsi sebagai hiasan.
Ciri-ciri membuat minuman
Walaupun nampaknya kesederhanaan resipi, koktel akan menjadi lebih enak jika beberapa nuansa diambil kira ketika menjayakannya. Oleh itu, lebih baik taburkan jus tomat dengan lada halus terlebih dahulu, dan kemudian gunakan biji lada kasar. Setelah menambahkan vodka, zarah-zarah besar akan terapung ke atas, membentuk lapisan "lada" yang lain dan menambahkan rempah ke dalam sip pertama.
Untuk memastikan lapisan sebersih mungkin, lebih baik menggunakan vodka yang sangat sejuk dan jus tomato suam. Resipi sebaliknya untuk koktail Bloody Mary jarang digunakan, ketika gelas pertama kali diisi dengan vodka dan hanya selepas itu jus tomato dituangkan. Pada pisau pisau, jus mengalir ke bahagian bawah gelas dengan jisim likat, secara beransur-ansur memindahkan vodka ke lapisan atas.
Koktel seperti itu tidak boleh disediakan dalam gelas dengan bahagian bawah rata. Bekas yang sesuai untuk minuman ini adalah segelas. Walau bagaimanapun, batas antara lapisan dalam kes kedua tidak dinyatakan dengan jelas.
Perlu diingatkan bahawa koktel dengan lapisan berasingan adalah yang paling popular di Rusia. Sebagai contoh, di Amerika Syarikat, mereka lebih gemar menggegarkan semua bahan di dalam shaker. Koktel dengan lapisan yang jelas disebut "versi oriental" di Amerika.
Ramai penikmat Bloody Mary percaya bahawa menggunakan shaker merampas minuman pesona dan faedahnya. Terdapat teori bahawa koktel diciptakan khusus untuk orang yang menderita mabuk. Minuman dan makanan ringan dalam satu gelas - apa yang lebih senang?
