Hidangan kubis yang enak dan sihat akan menghiasi setiap meja perayaan!
Ia perlu
- - 1 kepala kubis dengan berat kira-kira 1 kg;
- - 50 g hijau dill;
- - 3 ulas bawang putih;
- - 500 g keju kotej;
- - 70 g mentega;
- - 1 kuning telur;
- - 1 secubit gula pasir;
- - Garam;
- - Lada hitam tanah.
Arahan
Langkah 1
Lepaskan kepala kubis ke dalam daun dan bilas masing-masing dengan air sejuk.
Langkah 2
Dalam periuk besar, didihkan air, masukkan sedikit garam, masukkan daun kubis dan masak selama 3 minit setelah mendidih lagi. Pindahkan ke colander.
Langkah 3
Urutkan hijau dill, basuh, keringkan dengan baik di tuala kertas dan potong halus.
Langkah 4
Kupas dan cincang bawang putih.
Langkah 5
Lap keju kotej melalui ayak halus, gabungkan dengan 20 g mentega suam, secubit gula pasir, bawang putih, dill dan kuning telur. Musim dengan garam dan lada secukup rasa.
Langkah 6
Letakkan kira-kira 2 sudu pengisian di tengah setiap daun kubis. Kemudian lipat kepingan menjadi segitiga, lipat tepi ke dalam.
Langkah 7
Dalam wajan besar, larutkan mentega yang tinggal, letakkan sampul kubis yang dihasilkan dan goreng di kedua-dua belah pihak hingga keperangan.
Langkah 8
Hidangkan di atas meja.
Selamat menjamu selera!
