Kek Terung Dalam Adunan

Kek Terung Dalam Adunan
Kek Terung Dalam Adunan

Isi kandungan:

Hidangan seperti ini sangat mudah, memerlukan kos dan masa minimum untuk menyediakannya. Makanan pembuka yang sangat baik untuk sebarang hidangan.

Kek terung dalam adunan
Kek terung dalam adunan

Ia perlu

  • - terung 1 kg;
  • - mayonis 200 g;
  • - keju keras 250 g;
  • - 1 biji bawang putih;
  • - minyak sayuran;
  • - ramuan segar (dill, pasli);
  • - garam.
  • Untuk adunan
  • - tepung 1 sudu besar;
  • - air berkarbonat (atau bir) 2 sudu besar;
  • - telur 1 pc.

Arahan

Langkah 1

Untuk adunan, gabungkan air berkilau dengan telur, garam ringan, pukul dan, kacau, tambahkan tepung. Pukul doh hingga sebati dan biarkan selama 20 minit.

Langkah 2

Basuh terung, potong bersama-sama dengan kulit ke dalam kepingan kira-kira 1, 5 sentimeter tebal dan blanc dalam air masin mendidih selama 1-2 minit. Buangkan saringan, biarkan air mengalir.

Langkah 3

Celupkan setiap bulatan terung dalam adunan dan goreng dalam kuali dengan minyak sayuran. Letakkan terung goreng di atas tuala kertas untuk menyerap lebihan minyak, biarkan sejuk.

Langkah 4

Kupas dan cincang bawang putih. Parut keju pada parut halus. Basuh sayur, keringkan dan potong halus.

Langkah 5

Letakkan terung secara berlapis di atas loyang, sikat setiap lapisan dengan mayonis dan taburkan dengan keju, bawang putih dan ramuan, termasuk lapisan atas.

Langkah 6

Tekan kek siap sedikit. Masukkan ke dalam ketuhar selama 10 minit pada suhu 180 ° C.

Disyorkan: