Hidangan daging cincang mempunyai rasa dan aroma yang menyenangkan, kandungan kalori tinggi. Mereka memuaskan rasa lapar untuk masa yang lama, sebab itulah mereka popular di kalangan tukang masak rumah.
Dari daging cincang, selain potongan daging dan ladu biasa, anda boleh membuat bola lazat dengan daging asap. Untuk menyediakannya, anda memerlukan set makanan berikut:
- 400 g daging lembu cincang;
- 300 g daging babi cincang;
- 1 telur ayam;
- 10 helai daging;
- 100 g kacang pain;
- 1 biji bawang;
- garam secukup rasa;
- lada tanah merah secukup rasa;
- bumbu hop-suneli;
- minyak sayuran untuk melincirkan acuan.
Potong bawang yang dikupas halus, potong kacang atau ingat di dalam lesung. Masukkan bawang, kacang, perasa, lada dan garam ke daging cincang, uli semua bahan sehingga bersih.
Bentuk sepuluh bola yang serupa dari jisim yang dihasilkan, balut masing-masing dengan potongan daging dan letakkan di atas loyang yang sudah berminyak. Bakar bebola daging cincang dalam oven yang telah dipanaskan hingga 200 ° C selama 40 minit.
Hidangkan bola yang sudah siap dengan kentang muda rebus atau nasi hancur. Di samping itu, disarankan untuk menambahkannya dengan sejumlah besar sayur-sayuran dan salad sayur-sayuran segar, kerana ini menyumbang kepada asimilasi daging yang lebih baik. Perlu diingat bahawa hidangan ini sesuai dengan sos manis dan masam - cranberry, lingonberry, currant merah, plum.
