"Buih dalam warna hitam" adalah kek lazat yang terbuat dari bahan yang murah. Tetapi ada juga koktel beralkohol dengan nama yang sama - menyegarkan, memberi tenaga untuk masa yang lama. Kedua-duanya disiapkan secara sederhana dan tidak memerlukan pematuhan yang ketat terhadap perkadaran.
"Orang kulit hitam dalam busa" (koktel)
Bahan-bahan minuman adalah 50 ml vodka, 200 ml Coca-Cola, setengah sudu teh kopi segera. Tuangkan kopi ke dalam vodka, tuangkan cola. Hati-hati - terdapat banyak busa, jadi lebih baik menggunakan gelas tinggi untuk memasak. Hidangkan koktel sejuk, tetapi jangan gunakan ais.
"Orang kulit hitam dalam buih" (kek)
Untuk menyediakan kek dengan nama yang sama, anda memerlukan bahan-bahan berikut: 2 telur, segelas susu dan gula, segelas jem yang dibuat dari mana-mana buah beri (blackberry, blueberry, black currants), satu sendok teh baking soda dan 2 gelas tepung. Untuk krim, sediakan 2 cawan krim masam dan setengah cawan gula tepung.
Pukul telur dalam mangkuk - dengan pengadun atau pukul, tambah segelas gula, pukul lagi. Sekarang masukkan ke dalam campuran secara berurutan: susu, jem, tepung, soda, dengan penambahan setiap ramuan, campurkan semuanya dengan baik. Bahagikan campuran kepada 2 bahagian yang sama. Griskan penaik dengan minyak, tuangkan satu bahagian ke dalamnya dan bakar kek dari dalam oven pada suhu 180 darjah. Kemudian lakukan perkara yang sama dengan bahagian kedua. Kemudian anda boleh memotong kek menjadi lapisan yang lebih kecil. Masing-masing harus dilumurkan dengan krim masam - untuk penyediaannya, cambuk krim masam dengan gula tepung. Bentuk kek dari kek yang direndam dalam krim, susun di atas satu sama lain. Letakkan selebihnya krim di atas kek, anda boleh menambah koko ke krim, taburkan dengan coklat parut, hias dengan kacang. Sejukkan kek selama beberapa jam.
