Sekiranya anda mempunyai keinginan untuk memasak sotong, tetapi anda tidak tahu resipi mana yang harus diutamakan, anda boleh mencuba menggorengnya dalam adunan Rom.
Ia perlu
- Bahan untuk 2 orang:
- - 3 sotong bersaiz sederhana;
- - lada, minyak zaitun, garam;
- - sebiji telur;
- - 70 g tepung;
- - 50 ml susu.
Arahan
Langkah 1
Sotong perlu dibasuh, dikupas dan dipotong menjadi cincin kemas selebar 1 sentimeter, garam dan lada.
Langkah 2
Campurkan kuning telur dan tepung dengan baik dalam satu pinggan.
Langkah 3
Dan yang lain, pukul protein sehingga berubah menjadi busa tebal.
Langkah 4
Satukan putih telur kocok dengan tepung dan kuning telur, masukkan susu. Kacau untuk membuat adunan homogen, masukkan cincin sotong ke dalamnya.
Langkah 5
Panaskan minyak dalam kuali. Goreng sotong dalam adunan hingga kerak emas yang indah.
Langkah 6
Untuk membuang lebihan minyak, sotong siap harus diletakkan di atas tuala kertas sebelum disajikan.
