Saya cadangkan anda membakar pai yang sangat enak, memuaskan dan cukup senang disediakan dengan keju dan sosej. Pasti orang yang disayangi akan menghargai pastri yang menarik dan tidak biasa ini.
Ia perlu
- - ragi kering - 15 g;
- - susu - 100 ml;
- - krim masam - 0.5 cawan;
- - garam - 0.5 sudu teh;
- - telur - 2 biji.;
- - tepung - 2-2, 5 cawan;
- - keju keras - 150 g;
- - sosej salai - 100 g;
- - sayur-sayuran kering - 2-3 sudu teh;
- - minyak zaitun - 40 ml;
- - gula - 1 sudu teh;
- - bijan.
Arahan
Langkah 1
Tuangkan ragi kering dengan 50 mililiter susu suam, campurkan dengan gula pasir. Mengubah campuran menjadi campuran homogen, tambahkan garam ke dalamnya bersama dengan krim masam. Campurkan semuanya dengan betul, kemudian ketepikan di tempat yang cukup suam selama kira-kira 10-15 minit.
Langkah 2
Setelah masa berlalu, tambahkan baki susu dan minyak zaitun ke dalam campuran dengan ragi. Seterusnya, tuangkan ke dalam jumlah besar, melewati ayak, tepung gandum. Setelah menguli doh hingga rata, letakkan di atas api, tutup dengan tuala di atas, dan jangan sentuh sehingga kira-kira dua kali ganda dari isinya.
Langkah 3
Setelah meletakkan doh yang telah naik di permukaan kerja, gulungkannya ke lapisan, ketebalannya kira-kira 3-5 milimeter. Potong lapisan ini menjadi segi empat sama. Pada masing-masing, masukkan keju parut terlebih dahulu, kemudian sosej cincang. Taburkan beberapa sayur kering di atas pengisian. Gulung semua lapisan sehingga anda mendapat gulungan kecil.
Langkah 4
Letakkan gulungan ke dalam loyang bulat sehingga anda mendapat sebiji pai. Biarkan doh suam selama 30 minit.
Langkah 5
Pukul telur ayam mentah yang tinggal, kemudian sapukan ke permukaan adunan. Hiasi pai masa depan dengan biji wijen dan bakar di dalam ketuhar, suhunya 180 darjah, selama 30-40 minit.
Langkah 6
Apabila pastri mempunyai warna coklat keemasan, angkat dari oven. Pai bahagian dengan keju dan sosej sudah siap!
