Pai dengan ceri dan rhubarb ternyata sangat rapuh dan enak rasanya. Rhubarb memberikan pencuci mulut asam pedas kepada pencuci mulut.
Ia perlu
- Untuk serbuk:
- - 210 gr. tepung;
- - 150 gr. Sahara;
- - sedikit garam;
- - 130 gr. mentega.
- Untuk ujian:
- - 140 gr. tepung;
- - 3/4 sudu kecil serbuk penaik;
- - sedikit garam;
- - 170 gr. mentega;
- - 170 gr. gula serbuk;
- - 3 biji telur;
- - setengah sudu teh ekstrak vanila.
- Untuk mengisi:
- - 250 gr. rhubarb;
- - 250 gr. ceri;
- - 4 sudu gula;
- - sesudu tepung.
Arahan
Langkah 1
Panaskan ketuhar hingga 175C. Tutup loyang (33 x 22 cm) dengan kertas, minyak dengan minyak dan taburkan sedikit dengan tepung.
Langkah 2
Dalam mangkuk, campurkan tepung, gula dan garam, tuangkan mentega cair.
Langkah 3
Campurkan bahan dengan garpu hingga berubah menjadi serpihan. Kami meletakkan mangkuk di dalam peti sejuk.
Langkah 4
Masukkan gula aising dan mentega ke dalam mangkuk pengadun. Pukul hingga berkrim.
Langkah 5
Masukkan telur satu demi satu, tambah ekstrak vanila dan tuangkan campuran tepung, serbuk penaik dan garam.
Langkah 6
Kacau adunan homogen, ketepikan.
Langkah 7
Potong kepingan menjadi kepingan kecil, angkat biji dari ceri. Dalam mangkuk, campurkan ceri dan bunga lawang dengan gula dan tepung.
Langkah 8
Masukkan adunan ke dalam loyang dan ratakan, masukkan isian.
Langkah 9
Kami mengeluarkan serbuk dari peti sejuk dan taburkan ke atas kek.
Langkah 10
Kami bakar dalam ketuhar selama 35-40 minit, hidangkan suam.
