Bahkan jeroan biasa boleh berubah menjadi makanan ringan gourmet jika anda menggunakan imaginasi anda. Cuba buat cheesecake yang enak dengan hati ayam. Kek cawan seperti itu boleh dihidangkan di meja perayaan atau sarapan cepat sebelum bekerja.
Ia perlu
- Untuk jisim hati:
- - 500 g hati ayam;
- - 2 biji bawang;
- - 4 biji telur;
- - 4 sudu besar sudu semolina;
- - 1 sudu besar sesudu oatmeal segera.
- Untuk jisim keju:
- - 150 g keju;
- - 150 g keju curd;
- - 2 biji telur.
Arahan
Langkah 1
Goreng hati ayam dalam minyak sayuran panas selama 5 minit. Kupas dua bawang. Goreng bawang secara berasingan dan masukkan ke hati, potong komponen ini dengan pengisar.
Langkah 2
Masukkan telur, semolina, garam, oatmeal ke hati cincang. Gaul hingga sebati. Tuang separuh campuran ke dalam tin muffin. Letakkan di dalam ketuhar selama 5 minit untuk meletakkan bahagian atas dengan ringan, jika tidak, anda tidak akan dapat menyebarkan lapisan seterusnya di atas dengan betul. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah sebelumnya.
Langkah 3
Semasa acuan berada di dalam ketuhar, sediakan lapisan keju. Untuk melakukan ini, gosokkan keju, tambahkan keju curd ke dalamnya dan pukul dalam 2 telur. Gaul hingga sebati.
Langkah 4
Keluarkan hidangan penaik dari oven, letakkan jisim keju di atas lapisan hati, ratakan. Letakkan sisa cincang hati. Kembalikan acuan ke oven panas. Masak lebih kurang 45-50 minit.
Langkah 5
Keluarkan kek hati yang sudah siap dengan keju dari oven, sejukkan tanpa mengeluarkannya dari acuan. Kemudian pindahkan ke pinggan rata, potong ke dalam kepingan nipis. Hidangkan sebagai makanan ringan atau sajikan dengan sarapan dengan teh panas.
