Gabungan cumi-cumi, wortel rebus dan timun acar yang sangat tidak biasa dan yang paling penting! Salad ternyata harum, mempunyai rasa yang kaya. Pilihan yang bagus untuk menu harian dan juga perayaan.
Ia perlu
- Untuk empat hidangan:
- - 300 g sotong;
- - 3 lobak merah;
- - 2 timun acar;
- - 2 biji telur;
- - 1 biji bawang;
- - 2 sudu besar sudu besar mayonis, jus lemon;
- - lada, garam.
Arahan
Langkah 1
Rebus wortel terlebih dahulu hingga lembut, sejukkan, kupas, gosokkan pada parut kasar. Sekiranya anda tidak selesa menggosok wortel lembut, anda boleh memotongnya menjadi jalur nipis. Rebus telur juga, rebus, sejuk di bawah air ais yang mengalir, kupas, potong dadu. Potong timun acar ke dalam kiub kecil, lebih baik jangan memarut, jika tidak, mereka akan memberikan terlalu banyak jus, yang berlebihan dalam salad ini. Kupas bawang, potong halus.
Langkah 2
Gunakan bekas dalam yang sesuai untuk anda mencampurkan ramuan salad. Campurkan wortel rebus, telur, bawang dan timun di dalamnya.
Langkah 3
Rebus sotong di dalam air masin sedikit. Jangan memasaknya lebih dari 3-4 minit, makanan laut tidak boleh dimasak dalam jangka masa yang lama - ia menjadi getah secukupnya. Sejukkan sotong, potong menjadi kepingan nipis.
Langkah 4
Hantar sotong yang sudah siap ke salad wortel. Masukkan jus lemon segar, lada dan garam secukup rasa. Anda boleh menambah ramuan dan rempah lain untuk menambah rasa salad. Sentuhan terakhir - musim salad wortel dengan sotong dengan mayonis, kacau, hidangkan segera.
