Babi rebus adalah hidangan yang sangat baik untuk meja Tahun Baru. Hirisan nipisnya akan menjadi hiasan meja dan tambahan yang sangat baik untuk kepingan keju dan sosej.
Ia perlu
1 kilogram tenderloin babi, 1 lobak merah, 2 ulas bawang putih, garam, lada tanah, minyak sayuran
Arahan
Langkah 1
Basuh wortel, kupas dan potong dengan jalur besar. Kupas dan potong bawang putih menjadi kepingan kecil.
Langkah 2
Bilas tenderloin babi di bawah air sejuk dan toskan dengan serbet. Gunakan pisau tajam untuk membuat potongan kecil dalam daging.
Langkah 3
Gosokkan daging dengan garam dan lada. Letakkan potongan lobak merah dan bawang putih dalam potongan.
Langkah 4
Sejukkan daging selama 6-8 jam.
Langkah 5
Letakkan tenderloin di lengan panggang dan letakkan di dalam oven selama 1-1.5 jam. Bakar pada suhu 180 darjah.
Langkah 6
Sepuluh minit sebelum memasak, potong lengan untuk membentuk kerak coklat keemasan.
Langkah 7
Biarkan daging babi rebus sejuk dan potong. Selamat menjamu selera!
