Cendawan renyah adalah hidangan asli yang boleh diletakkan di atas meja sebagai makanan ringan atau dijadikan makan malam ringan.
Ia perlu
- - 100 g tepung
- - 2 biji telur
- - garam
- - minyak sayuran
- - hijau
- - bawang putih
- - mayonis
- - cendawan segar
Arahan
Langkah 1
Campurkan 150 g air, 2 kuning telur, garam, tepung dan satu sudu minyak sayuran dalam satu bekas. Menguli doh pekat. Masukkan 2 putih telur yang telah dipukul dan kacau sekali lagi.
Langkah 2
Celupkan cendawan ke jisim yang dihasilkan. Dengan menggunakan sudu berlubang, perlahan-lahan pindahkan setiap cendawan ke wajan panas atau penaik. Kerak emas akan memberitahu anda mengenai kesediaan hidangan.
Langkah 3
Cendawan dalam adunan rangup boleh dihidangkan di atas meja dengan sos mayonis dan ramuan cincang halus. Untuk menyediakan hidangan ini, lebih baik mengambil cendawan besar, contohnya, champignons. Anda boleh menggorengnya bukan sahaja dalam kuali, tetapi juga digoreng.
