Oatmeal dengan susu adalah salah satu yang paling digemari oleh berjuta-juta orang. Seseorang menaburkannya dengan kismis, seseorang walnut, seseorang beri segar. Apa sahaja yang anda pilih, bubur ini enak diiringi. Walaupun hanya berperisa dengan kayu manis - masukkan sepotong mentega ke dalamnya, dan keluarga akan meminta lebih banyak. Pada masa yang sama, ia dimasak secara berbeza di setiap rumah. Lagipun, oatmeal boleh dimasak dalam ketuhar gelombang mikro, dalam multicooker, dan dalam periuk biasa. Anda boleh mengambil biji-bijian gandum utuh, atau serpihan Hercules, atau cengkerang bijirin halus - dimasak dengan susu skim, anda akan mendapat sarapan kecergasan yang sesuai untuk banyak orang. Tetapi pilihan yang paling menarik adalah tepung oat yang dimasak dalam periuk.
Ia perlu
- - Grat oat;
- - serpihan oat Hercules;
- - dedak oat;
- - susu;
- - mentega;
- - telur;
- - gula;
- - sayang;
- - buah kering, kacang atau beri untuk dihidangkan;
- - membakar pinggan;
- - pasu;
- - sudu;
- - multicooker;
- - ketuhar gelombang mikro;
- - ketuhar.
Arahan
Langkah 1
Untuk bubur tradisional dengan susu, gunakan oatmeal. Ia dimasak untuk waktu yang cukup lama, sekurang-kurangnya beberapa jam, jadi suri rumah yang berpengalaman merebus terlebih dahulu, tanpa membawanya sedikit. Dan kemudian ada pilihan. Rebus selama 2-3 hari, sejukkan dan masukkan ke dalam peti sejuk, atau masak lebih banyak, dan apabila sejuk, masukkan ke dalam gelas dan beku. Dalam mana-mana keadaan, pada waktu pagi adalah mungkin untuk memasukkan jumlah yang diperlukan dalam periuk kecil dan membawanya siap dengan susu. Oatmeal akan berubah seperti baru dimasak, ia tidak akan kehilangan nutrien yang kaya dengan tepung gandum.
Langkah 2
Ulangi bubur Guryev yang terkenal, dalam versi anda, masaklah dari oatmeal yang telah dimasak. Inti dari resipi jarang terdapat dalam dua komponen penting: telur dan krim skim skim. Mari kita mulakan dengan bubur, yang perlu dipanaskan sedikit sehingga "jeli" oatmeal tersebar dan 3-4 telur, dicampurkan dengan sedikit gula dan vanila, boleh dimasukkan ke dalamnya. Sediakan penaik, sikat dengan mentega dan letakkan lapisan bubur untuk menutup bahagian bawah. Sementara itu, anda harus menyediakan segala-galanya untuk busa.
Langkah 3
Tuangkan krim berat ke dalam pinggan lekat dan letakkan di dalam ketuhar pada suhu tidak melebihi 60 darjah. Buih yang perlu dikeluarkan akan mula terbentuk di permukaan. Pindahkan dengan berhati-hati ke lapisan oatmeal sehingga satu atau yang lain habis. Adalah wajar lapisan atas terbuat dari busa. Bakar di dalam ketuhar, hiaskan dengan beri, kacang atau buah kering semasa dihidangkan. Percayalah, hidangan oatmeal yang tersisa ini malah boleh dihidangkan untuk sarapan pagi yang meriah.
Langkah 4
Sekiranya terlebih dahulu oatmeal bukan pilihan anda, buat bubur dengan serpihan Hercules. Mereka adalah biji-bijian, dilucutkan dari cengkerang dan diratakan untuk mempercepat memasak. Serpihan, pada gilirannya, terdiri daripada dua jenis: ada yang cukup untuk dicurahkan dengan susu mendidih dan menegaskan dalam bekas tertutup selama 3-5 minit, yang lain mesti direbus di atas api. Pakar pemakanan sebulat suara: dari segi manfaat untuk tubuh, Hercules bukan yang terakhir dalam barisan bijirin lain, tetapi jauh lebih rendah daripada oatmeal yang dimasak dari bijirin penuh.
Langkah 5
Sekiranya anda ingin bukan sahaja untuk memuaskan rasa lapar pagi anda, tetapi juga untuk melembapkan badan dengan bahan berguna, masak bubur susu dari dedak oat. Bran adalah kulit biji-bijian, di mana rizab utama nutrien tertumpu, khususnya vitamin kumpulan B. Kelebihan lain dari bubur seperti itu ialah dimasak selama 5-7 minit. Kekurangan hanya boleh dikaitkan dengan satu perkara - tk. cangkang biji tanah adalah sejenis "pukul", ia tidak berfungsi dengan baik pada orang yang mempunyai masalah dengan saluran gastrousus. Cukup jarang, dedak boleh menyebabkan kembung pada usus dan ketidakselesaan di hipokondrium yang betul. Sudah tentu, mereka harus dikecualikan daripada diet. Tetapi secara amnya, ini adalah produk "hidup" dari pemakanan yang betul, bagi orang yang sihat, oatmeal dedak yang dimasak dalam susu rendah lemak adalah penemuan sebenar. Selain itu, produk ini bertindak sebagai penyerap, membantu membuang toksin, yang tidak dapat diabaikan memandangkan diet kita. Tetapi jika anda mengambil vitamin atau agen farmakologi lain pada waktu pagi, ia mesti dicairkan dengan bubur sedemikian selama beberapa jam pada waktunya.
Langkah 6
Masak tepung oat dalam susu menggunakan microwave atau periuk perlahan. Dalam kebanyakan kes, alat-alat ini adalah hadiah sebenar bagi penduduk masyarakat urbanisme yang selalu terburu-buru. Beberapa multicooker juga dilengkapi dengan butang permulaan yang tertunda, masing-masing, bubur boleh "dipesan" terus naik. Masukkan sepotong mentega ke dalamnya, tuangkan dengan madu - dan sarapan yang indah untuk seisi keluarga tidak akan membuat anda menunggu. Tetapi semasa memasak, jangan tambahkan gula ke dalam bubur seperti itu - jika tidak, sebaliknya, anda akan mendapat ketidakseimbangan dalam keseimbangan karbohidrat.
Langkah 7
Sediakan sarapan pagi Ahad yang indah untuk seisi keluarga - Bubur Susu dalam Pot. Untuk melakukan ini, pada waktu petang, tuangkan bijirin yang disusun dan dicuci dengan susu, dalam jumlah enam kali jumlah bijirin, garam, musim dengan gula dan masukkan ke dalam ketuhar pada suhu 65-70 darjah. Oleh itu, anda akan meniru kesan merebus oatmeal dalam susu di dalam ketuhar Rusia yang menyejukkan. Sudah tentu, ada risiko bubur itu terbakar selama ini. Ini akan dibatalkan oleh pilihan hidangan di mana anda akan memasak. Sama ada periuk mestilah sangat tua (ini adalah undang-undang genre, sama seperti tidak ada yang melekat pada wajan besi tuang yang diuji masa, begitu juga di sini), atau ultra-moden, yang terdiri daripada menerapkan lekat yang baik salutan ke dinding.
Langkah 8
10-15 minit sebelum dihidangkan, letakkan sedikit mentega di permukaan bubur, taburkan dengan gula - anda dibekalkan kerak karamel, tidak lebih buruk daripada crème brulee dan creme caramel, yang disukai oleh banyak pencuci mulut. Sekiranya anda mempunyai pembakar pastri, anda boleh menjadikan kerak ini kelihatan hebat. Pilihan lain adalah dengan meminum madu cair. Sekiranya anda hanya mempunyai yang tebal - tidak mengapa, panaskan hingga 30-35 darjah, madu akan cair. Tidak perlu memanaskannya lebih tinggi - unsur surih berharga dari ini akan menjadi jauh lebih rendah. Di atas madu, sapukan lapisan nipis serpihan almond goreng dalam kuali kering. Pegang di dalam oven selama beberapa minit - dan tepung gandum yang indah untuk seisi keluarga dapat dibawa ke meja di bawah seruan rumah tangga yang tidak sabar.
