Reka bentuk pencuci mulut yang indah dapat mengubah hidangan lazat menjadi hidangan yang indah. Sekeping pai biasa yang disajikan di piring yang dihiasi berubah menjadi karya seni gula-gula. Beri strawberi, daun pudina, cip coklat - terdapat banyak cara untuk menghias hidangan manis.
Ia perlu
- - sos manis;
- - puri buah;
- - taburan gula-gula;
- - beri segar dan buah-buahan;
- - coklat;
- - gula aising, serbuk koko;
- - badam, kelapa, serbuk wafel;
- - beg pastri;
- - botol cerek plastik.
Arahan
Langkah 1
Sekiranya anda ingin menyajikan pencuci mulut dalam bahagian, di atas pinggan, lakukan seperti yang dilakukan di kafe dan restoran yang mahal - ambil hidangan biasa dan buat komposisi abstrak sos manis, beri, coklat dan hiasan serupa di atasnya.
Langkah 2
Pilih sos dan buah yang melengkapkan aroma dan rasa pencuci mulut anda. Jangan lupa tentang hiasan tradisional seperti daun pudina, gula tepung dan koko, coklat chip. Pure buah manis juga boleh dijadikan sos. Buah-buahan puri menggembirakan mata dengan warna terang - ini adalah hujah lain yang memihak kepada mereka.
Langkah 3
Sediakan sebotol saus kecil, tuangkan sos manis ke dalamnya, dan tuangkan ke atas pinggan. Anda boleh menaburkan sos, menarik spiral, zigzag, hati dengannya. Anda boleh mengambil dua sos yang berbeza warnanya, tetapi sesuai untuk rasa dan membuat corak abstrak yang indah, mencampurkan, tetapi tidak mencampurkannya sepenuhnya dengan tusuk gigi. Letakkan setetes sos merah di atas coklat gelap atau karamel berkrim dan lukiskan garis seolah-olah anda melukis tulang hering untuk corak yang sangat menarik.
Langkah 4
Taburkan tepi pinggan dengan gula tepung, koko, kelapa, kacang, atau serbuk wafel. Dari beg paip dengan lampiran bercorak, letakkan slaid berpola krim disebat. Sentuhan akhir boleh berupa buah segar, kepingan buah, kerepek coklat, lemon atau kulit jeruk. Jangan terbawa-bawa, jika tidak, hiasan akan membayangi pencuci mulut anda. Dua atau tiga makanan tambahan sudah mencukupi, tidak perlu menggunakan semuanya sekaligus.
Langkah 5
Sekiranya anda menyajikan keseluruhan kek atau pai untuk pencuci mulut, ingat bahawa kaedah termudah untuk menghiasnya adalah dengan menaburkannya dengan gula tepung atau koko di atas stensil. Terdapat berpuluh-puluh hiasan siap untuk kek, seperti patung coklat dan marzipan, bunga, dan elemen hiasan. Manik yang boleh dimakan, confetti manis, serpihan kelapa dan badam dapat menghiasi kek dan muffin, muffin, krim manis, yang diletakkan di dalam mangkuk melalui muncung keriting pada beg pastri.
Langkah 6
Salah satu hiasan pencuci mulut yang paling popular adalah strawberi. Untuk meletakkannya di kipas spektakuler, pilih, basuh dan keringkan buah beri yang besar, lebih baik dengan daun roset hijau terang. Buat dua potongan masing-masing dari hujung tajam ke "skirt". Buka kipas strawberi dengan lembut. Sekiranya anda memotong buah beri sedikit dari sisi daunnya, dan kemudian memotongnya menjadi kepingan dengan ketebalan yang sama, maka anda boleh meletakkan potongan "tangga".
Langkah 7
Stroberi dalam glasir coklat juga kelihatan cantik. Untuk melakukan ini, ambil buah beri dengan ekor, basuh dan keringkan, dan kemudian, dengan memegang ranting, celupkannya ke dalam coklat cair. Pegang sedikit dan letakkan bungkusan lilin untuk meletakkan pulut. Tambahkan sentuhan elegan yang lain dengan menaburkan beri berwarna coklat gelap, setetes coklat ringan cair, atau sebaliknya.
