Zucchini dengan cendawan adalah hidangan yang mudah disediakan. Bahan utamanya adalah tanaman kebun dan hasil hutan. Hidangan cendawan yang tidak rumit ini, yang menggabungkan produk sederhana tetapi sihat, boleh menjadi hidangan bebas yang sangat baik atau lauk daging.
Ia perlu
- - 1 kg zucchini;
- - 300 g cendawan segar;
- - 3 bawang sederhana;
- - 2 biji tomato;
- - 4 sudu minyak sayuran;
- - 2 sudu tepung;
- - 4 sudu krim masam lemak sederhana;
- - 0.5 cawan kaldu daging atau air;
- - garam secukup rasa;
- - hijau dill atau pasli (pilihan).
Arahan
Langkah 1
Sediakan ramuan anda. Basuh dan kupas zucchini. Potong kepingan setebal 0,5 cm.
Langkah 2
Bilas cendawan dan potong halus. Untuk hidangan ini, anda boleh menggunakan cendawan: cendawan, boletus, boletus, boletus, dll. Sekiranya anda menggunakan cendawan yang memerlukan rawatan panas, kemudian rebus terlebih dahulu dan kemudian cincang.
Langkah 3
Kupas bawang dan potong halus. Basuh tomato, kupas dan potong kecil.
Langkah 4
Sebarkan cincin zucchini dalam tepung dan masukkan ke dalam wajan dengan minyak sayuran untuk menggoreng. Goreng pada kedua-dua belah hingga kekuningan.
Langkah 5
Dalam wajan lain dengan minyak sayuran yang dipanaskan, simpan bawang. Masukkan cendawan cincang ke dalam bawang dan masak selama lima minit.
Langkah 6
Masukkan sedikit kuah atau air ke dalam loyang untuk cendawan, masukkan krim masam, tomato cincang, garam dan rebus campuran. Tuangkan ke atas zucchini, panaskan semuanya bersama dengan api kecil.
Langkah 7
Hidangkan cendawan dan zucchini suam. Untuk menambah keindahan hidangan, anda boleh taburkan dengan ramuan.
