Selain rasanya yang tidak tertandingi, kaviar merah mempunyai sejumlah besar unsur mikro dan vitamin penting. Makanan ringan yang enak, berkhasiat dan sihat ini mudah disediakan. Hasilnya akan menggembirakan anda dan keluarga, kerana kaviar buatan sendiri jauh lebih enak daripada kaviar yang dibeli di kedai. Tetapi sebelum masin, ia mesti dipisahkan dari filem-filem yasty. Ovari adalah kantung lutsinar yang mengandungi kaviar. Sekiranya filem tidak dikeluarkan, rasanya sangat pahit.
Ia perlu
-
- segar
- kaviar merah di kaviar,
- ayak,
- colander,
- garpu.
Arahan
Langkah 1
Masukkan kaviar ke dalam tiram dalam periuk dan tutup dengan air mendidih. Filem akan pecah, memperoleh warna kelabu dan menjadi longgar dan legap. Kemudian kaviar mesti dicampurkan dengan lembut dengan sudu kayu. Selepas itu, hanya tinggal memilih kepingan kecil filem - dan kaviar siap diasinkan.
Langkah 2
Pecahkan yasti menjadi beberapa bahagian, biasanya empat atau enam sudah cukup. Setiap bahagian mesti diuli lembut dengan jari anda, berhati-hati agar tidak menghancurkan telur. Sekiranya semuanya dilakukan dengan betul, telur itu sendiri akan jatuh ke dalam kuali.
Langkah 3
Letakkan yastyk di ayak atau saringan dengan lubang halus. Celupkan ayak ke dalam periuk air panas (tetapi bukan air mendidih!), Cepat, selama beberapa saat, kacau yasty dengan garpu. Akibatnya, keseluruhan filem tetap di garpu, dan telur individu di ayak. Tidak bernilai menyimpan kaviar di dalam air panas untuk masa yang lama, ia boleh mengeras.
Langkah 4
Letakkan yasty ke dalam saringan dengan lubang besar, sedikit lebih besar daripada telur itu sendiri. Tuangkan air mendidih di atas kaviar, letakkan mangkuk besar di bawah colander, dan kemudian gunakan gerakan lembut dan lembut untuk memerah telur melalui colander. Filem ini akan tinggal di colander, dan biji telur akan jatuh ke dalam pinggan.
