Hidangan ini disediakan secara eksklusif dari produk semula jadi tanpa rawatan haba. Ini tidak hanya menarik bagi vegan dan ahli makanan mentah, tetapi juga memperkaya diet setiap orang dengan vitamin, unsur surih dan serat tumbuhan.
Ia perlu
- - brokoli 1 kepala kubis besar (perbungaan)
- - kacang mete yang tidak dipanggang - 1/2 cawan
- - epal (hijau atau merah) - 1 keping, besar
- - zucchini zucchini muda - 1 medium kecil atau 1/2
- - bawang putih - 2 ulas
- - pala tanah - di hujung pisau
- - madu - 1 sudu besar
- - jus lemon atau limau - 1 sudu besar
- - garam laut tanah - di hujung pisau (tanpa garam)
- - minyak zaitun dara tambahan - 2 sudu besar
- - biji bijan (pilihan) - 1-2 sudu besar
Arahan
Langkah 1
Potong brokoli menjadi kepingan kecil. Boleh dicincang dalam pemproses makanan.
Langkah 2
Parut epal dan zucchini pada parut kasar, setelah sebelumnya dikupas. Kacau dan masukkan jus lemon, sedikit mengelakkan epal menjadi gelap.
Langkah 3
Masukkan pala, garam, madu. Cincang bawang putih atau hancurkan dengan penekan bawang putih. Campurkan semua sayur hingga sebati. Kemudian masukkan minyak zaitun, kacau selalu.
Langkah 4
Kisar kacang dalam pengisar dan tambahkan ke campuran sayur. Campurkan. Sekiranya kubis memberikan banyak jus dan campurannya tidak cukup pekat, kemudian tambahkan lebih banyak kacang.
Langkah 5
Bentuk bola, sebilangannya boleh digulung dalam biji bijan. Letakkan di dalam peti sejuk sebentar. Dan hidangannya sudah siap!
