Biji-bijian gandum dan bijirin lain telah lama digunakan dalam perubatan rakyat sebagai ubat yang membantu melawan banyak penyakit. Keunikan makanan penyembuh ini bukan hanya pada kandungan nutrien yang tinggi, tetapi juga fakta bahawa kombinasi mereka mempunyai kesan sinergis - dalam kombinasi antara satu sama lain, mereka meningkatkan kesan positif mereka pada tubuh manusia. Tetapi, seperti ubat lain, biji-bijian gandum mempunyai kontraindikasi untuk digunakan.
Ciri-ciri berguna biji-bijian gandum bercambah
Gandum bercambah mengandungi protein, lemak dan karbohidrat, vitamin A, E, C dan PP, serta yang tergolong dalam kumpulan B - asid folik dan pantotenat, pirdoxin, riboflavin dan tiamin, yang dikenal sebagai B9, B5, B6, B1 dan B2 … Dari unsur surih, ia mengandungi tembaga, fosforus, kalium, magnesium dan selenium, yang mempunyai sifat antitumor.
Kelebihan biji-bijian gandum yang tidak diragukan termasuk kemampuannya membersihkan usus dan seluruh badan, yang dicapai dengan penggunaan produk sihat ini dalam makanan secara berkala dan berpanjangan. Omong-omong, nilai pemakanannya hampir dua kali lebih tinggi daripada bijirin halus biasa, dari mana tepung dibuat.
Untuk memastikan kualiti biji-bijian gandum, lebih baik menanamnya sendiri. Panjang pucuk muda yang optimum ialah 2 mm, sehingga pucuk berhenti tumbuh, simpan di dalam peti sejuk.
Vitamin E dan yang berada dalam kumpulan B mempunyai kesan yang baik terhadap sistem saraf dan keadaan kulit, ia berguna bagi mereka yang menderita penyakit kulit. Untuk fungsi jantung yang normal dan pengukuhan saluran darah, diperlukan magnesium dan kalium, yang terkandung dalam biji-bijian ini. Gabungan vitamin A, C dan E membantu menormalkan berat badan, mereka adalah antioksidan yang melambatkan proses penuaan dan meneutralkan kesan kerosakan radikal bebas pada sel.
Gandum bercambah akan membantu meningkatkan penglihatan, menjadikan rambut tebal dan cantik, dan menguatkan kuku. Penggunaannya dalam bentuk bijirin, sup dan aditif dalam salad akan meningkatkan daya tahan tubuh, menguatkan badan, dan membantu menyembuhkan anemia dan darah tinggi. Syarat keberkesanan produk penyembuhan ini adalah keteraturan, dalam hal ini, anda dapat melihat peningkatan dalam beberapa minggu. Sebaiknya makan dua hingga tiga sudu besar biji-bijian mentah, semasa perut kosong, 20 minit sebelum sarapan.
Semasa memakan kuman gandum, ingatlah bahawa ia tidak bercampur dengan makanan seperti susu, madu, debunga, akar emas, dan mumia.
Siapa yang dikontraindikasikan untuk gandum tumbuh
Gandum bercambah mempunyai kontraindikasi serius. Sekiranya tumbuh menjadi terlalu besar, memakannya boleh menyebabkan keracunan, mereka tinggi gluten. Tetapi tauge muda tidak boleh dimakan oleh kanak-kanak di bawah usia 12 tahun, dan mereka yang mempunyai masalah dengan organ saluran gastrousus, termasuk gastritis, ulser perut dan duodenum. Gandum bercambah tidak digalakkan untuk mereka yang pulih dari pembedahan.
