Sama ada anda sedang menunggu tetamu atau hanya ingin memanjakan keluarga, anda tidak perlu duduk di dapur berjam-jam. Belajar mengatur jadual dengan cepat menggunakan resipi dan makanan cepat saji yang terdapat di rumah.
Ia perlu
- Makanan ringan:
- - tartlet siap pakai;
- - roti;
- - mentega;
- - keju, mayonis, pate atau kaviar merah.
- Panas dalam sos merah jambu:
- - 500 g daging cincang, makanan laut atau sosej;
- - 2 lobak merah;
- - setengah bawang;
- - 3 ulas bawang putih;
- - 1 sudu tepung;
- - 3/4 cawan susu;
- - 2 sudu pes tomato;
- - lada garam;
- - ramuan kering (kemangi, pasli, oregano, thyme, rosemary).
- Pencuci mulut:
- - epal segar;
- - sayang;
- - walnut cincang atau kacang hazel;
- - buah tin dan segar;
- - Kacang pain.
Arahan
Langkah 1
Periksa stok makanan di kabinet dapur dan peti sejuk. Apa yang anda dapati di sana akan menjadi asas menu hari ini. Di dalam tong sampah, ada baiknya menyimpan kaleng makanan kalengan, acar buatan sendiri dan perap, sos dan buah-buahan dalam tin, serta produk daging atau ikan apa pun.
Langkah 2
Untuk pembuka selera, sajikan kanape atau tartlet dengan pelbagai jenis tampalan. Ini boleh menjadi salad sederhana seperti keju, disapu dengan bawang putih dan sesudu mayonis. Daging udang juga sesuai, dicampur dengan sos putih dan ditaburkan dengan secubit paprika.
Langkah 3
Letakkan sandwic di pinggan yang berasingan. Sikat kepingan roti atau roti putih tanpa kerak dengan mentega dan goreng dalam kuali di kedua-dua belah pihak. Sebarkan roti dengan pate, kaviar merah, keju lembut. Hiaskan bahagian atas dengan tangkai kehijauan.
Langkah 4
Sediakan meja. Daripada alas meja, gunakan serbet linen yang diletakkan di bawah setiap lekapan. Letakkan kuali, di atasnya - pinggan makanan ringan. Tetapkan gelas untuk air dan gelas untuk wain atau bir. Jangan lupa alat makan dan serbet kertas dalam cawan yang berasingan.
Langkah 5
Sebaik sahaja anda mempunyai makanan ringan, sediakannya di atas meja dan pergi untuk makan panas. Tuangkan beberapa sudu minyak sayuran ke dalam kuali, panaskan. Potong separuh bawang menjadi cincin nipis dan goreng minyak hingga coklat keemasan. Kupas dua lobak merah sederhana dan parut. Masukkan wortel ke dalam kuali dan tambahkan dua ulas bawang putih yang dicincang halus. Goreng campuran hingga separuh masak.
Langkah 6
Masukkan daging cincang, koktel makanan laut beku, kerang kalengan, atau sosej yang dihiris ke dalam wajan. Masak semua bersama selama lebih kurang 5 minit. Tuangkan tiga perempat cawan susu ke dalam campuran dan tambahkan dua sudu pes tomato, garam dan lada. Masukkan sedikit ramuan kering. Rosemary dan thyme sesuai untuk daging cincang dan sosej, untuk makanan laut - pasli, oregano dan kemangi. Tutup periuk dengan penutup dan reneh hingga lembut. Sekiranya sos kelihatan terlalu berair, kental dengan menambahkan satu sudu tepung.
Langkah 7
Hidangkan spageti atau nasi yang baru dimasak sebagai hiasan untuk daging atau makanan laut dengan sos merah jambu. Hidangkan pada pinggan hidangan yang telah dipanaskan.
Langkah 8
Untuk pencuci mulut, masak epal bakar. Lubricate acuan tahan api dengan minyak, inti epal dan isi dengan campuran madu dan kacang cincang. Letakkan pinggan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan bakar sehingga epal lembut. Anda juga boleh memasak hidangan ini di dalam ketuhar gelombang mikro. Sebelum membakarnya, jangan lupa menusuk buah dengan garpu supaya tidak pecah.
Langkah 9
Pilihan pencuci mulut cepat lain adalah salad buah. Potong persik segar, kalengan, epal, pisang, nanas dan jeruk menjadi kepingan kecil dengan ukuran yang sama. Dalam mangkuk yang dalam, campurkan dengan dua sudu madu cair dan jumlah sirup kompot yang sama. Masukkan campuran ke dalam mangkuk hidangan atau mangkuk kaca, tambahkan sebilangan kacang pain yang telah dikupas ke dalam masing-masing. Simpan mangkuk di dalam peti sejuk sebelum dihidangkan.
