Pada mulanya, pizza dianggap makanan orang miskin, kerana penyediaannya digunakan sisa makanan yang dapat dijumpai oleh petani Itali di rumahnya. Hari ini, pizza boleh didapati di menu di beberapa restoran.
Ia perlu
-
- 500 g tepung
- 20 g yis segar
- 10 g garam
- 50 g minyak zaitun
- 300 ml. air
- 6 sudu besar Puri tomato
- 2 sudu kecil oregano
- garam
- gula
- keju
- selasih
- minyak zaitun
- 1 buah zaitun
Arahan
Langkah 1
Gosokkan ragi dengan jari anda bersama tepung, tambahkan air, garam, minyak zaitun, uli adunan elastik. Pada mulanya, ia akan agak melekit, tetapi setelah 5-10 minit ia akan diuli dan mula ketinggalan di belakang tangan anda. Biarkan doh berehat selama satu jam.
Langkah 2
Panaskan ketuhar hingga 250 ° C.
Langkah 3
Satukan bahan sos tomato. Anda mesti mendapatkannya cukup tebal. Sekiranya konsistensi kelihatan tipis bagi anda, tambahkan beberapa sudu pes tomato ke dalam sos.
Langkah 4
Bahagikan adunan menjadi tiga bahagian yang sama. Debu meja dengan tepung, tekan dan hulurkan doh dengan tangan anda, buat kek bulat dengan diameter 20-22 cm darinya.
Langkah 5
Letakkan alas pizza di atas loyang dan sikat dengan sos tomato.
Langkah 6
Taburkan sos dengan keju dan daun selasih di atas, letakkan zaitun di tengahnya, perlahan-lahan taburkan minyak zaitun ke atas pizza.
Langkah 7
Tidak perlu membuat pengisian terlalu tebal. Ingat, kurang lebih.
Langkah 8
Bakar pizza selama lebih kurang 10 minit dan hidangkan panas.
