Tequila adalah minuman keras yang dihasilkan dari bubur agave biru, yang dianggap sebagai tanaman tradisional di Mexico. Seperti mana-mana alkohol, tequila memerlukan makanan ringan tertentu yang akan menonjolkan rasa minuman dan mencegah alkohol cepat mengaburkan minda.
Klasik genre
Sekiranya anda akan minum satu gelas atau dua gelas tequila sebagai minuman beralkohol atau digestif, anda harus makan minuman beralkohol ini dengan garam kasar dan sepotong kapur berair. Untuk melakukan ini, anda perlu mencurahkan sedikit garam di tangan anda di antara ibu jari dan jari telunjuk anda, menjilatnya, kemudian dengan cepat menjatuhkan tembakan tequila dan makan sebiji limau nipis. Di bar, kaedah lain sering diamalkan - garam digunakan di tepi gelas dengan tequila, yang membolehkan anda segera minum alkohol dengan garam.
Hari ini dipercayai bahawa limau dan garam sempurna menghilangkan rasa tequila. Tidak diketahui secara pasti siapa yang mendapat idea untuk memakan minuman beralkohol ini dengan produk ini. Menurut salah satu versi, itu adalah aksi iklan pengeluar tequila, diciptakan untuk penjualannya ke Amerika dan negara-negara Eropah. Menurut yang lain, makanan ringan seperti itu diciptakan oleh doktor Mexico pada 20-an abad yang lalu, ketika, semasa wabak selesema, mereka memberi ubat tequila dengan kapur dan garam kepada pesakit dan bukannya antibiotik. Walau bagaimanapun, orang Mexico sendiri tidak mengamalkan minum minuman beralkohol ini dengan produk sedemikian.
Makanan ringan berat
Oleh kerana tequila adalah minuman beralkohol kebangsaan Mexico, hidangan tradisional negara ini paling baik disajikan sebagai makanan ringan. Salah satunya, misalnya, adalah burrito. Untuk menyiapkannya, anda perlu memanggang kek gandum nipis di dalam ketuhar atau di dalam kuali dan membungkusnya dalam rebusan daging cincang tebal, nasi, tomato, kacang goreng dan, tentu saja, banyak salsa - berasaskan perasa Mexico pada lada cili.
Anda boleh menggunakan pemadat makanan lain untuk burrito, seperti krim masam, sos bawang putih, keju, dan bubur alpukat.
Hidangan Mexico yang lain, quesadillas, sesuai dengan tequila. Mereka adalah tortilla jagung yang dilipat separuh dan digoreng dengan kentang, jagung manis, keju, atau cendawan. Mereka juga harus disajikan dengan salsa atau, paling buruk, dengan saus tomat pedas.
Daripada salsa, anda boleh membuat sos guacamole. Untuk melakukan ini, kisar bubur alpukat, garam, jus limau nipis, cabai dan lada hitam dalam pengisar.
Makanan ringan tequila yang lebih ringkas tetapi tidak memuaskan, udang rebus atau panggang, yang disajikan dengan sos bawang putih, sangat sesuai. Atau kerepek jagung dengan salsa. Kerepek Lavash yang dibumbui dengan pelbagai rempah juga sesuai dijadikan makanan ringan. Mereka boleh dimasak di dalam ketuhar atau digoreng.
