Mudah diduga dari namanya sahaja bahawa koktel berlapis adalah minuman di mana bahan-bahannya disusun secara berlapis tanpa bercampur antara satu sama lain. Koktel seperti itu disebut sebagai digestif - bermaksud yang mendorong pencernaan. Sebelum ini, koktel berlapis diambil pada akhir pesta untuk memudahkan badan mencerna semua yang masuk ke dalamnya semasa hari raya. Walaupun begitu, tidak digalakkan untuk menyalahgunakannya.
Koktel "Grand Canyon"
Struktur:
- 15 ml minuman keras Crème de Cassis;
- 15 ml minuman keras Mint;
- 15 ml minuman keras White Crème de Ment;
- 15 ml minuman keras Chartreuse;
- 15 ml sirap delima;
- brendi 10 ml.
Tuang bahan-bahan ke dalam gelas berlapis-lapis mengikut urutan berikut: sirap delima, minuman keras Chartreuse, kemudian Crème de Cassis dan White Crème de Ment, kemudian minuman keras pudina. Akhir sekali, tuangkan brendi, jangan campurkan.
Koktel "Apple Pie"
Struktur:
- 25 ml minuman keras Benedectin;
- brendi epal 15 ml;
- sebilangan kecil krim.
Tuangkan minuman keras ke dalam gelas, kemudian brendi. Letakkan sedikit krim di tengah koktel menggunakan straw. Hidangkan dengan segera.
Quicksand koktel
Struktur:
- 40 ml gin;
- 25 ml minuman keras Peppermint;
- 20 ml tingtur jintan.
Tuangkan gin dalam lapisan, diikuti dengan minuman keras dan tincture. Koktel ini mesti diminum semasa lapisan minuman keras sampai ke bahagian bawah gelas.
Koktel Ireland
Struktur:
- 20 ml minuman keras Baileys;
- brendi 20 ml;
- 20 ml wiski Wild Torquay;
- 30 ml krim disebat.
Tuangkan minuman yang disenaraikan dalam urutan berikut secara berlapis: minuman keras, wiski, brendi. Hiaskan dengan krim disebat di atas, jangan campurkan.
