Apabila tidak ada banyak masa lapang, dan anda perlu memasak sesuatu untuk makan malam, hidangan yang sangat cepat dan sederhana akan menyelamatkan - kentang dengan daging cincang. Apa yang lebih mudah daripada menambahkan semua produk yang diperlukan ke multicooker, dan ia akan melakukan apa sahaja untuk anda! Di pintu keluar, anda akan mendapat makanan yang enak dan beraroma.
Senarai runcit
- kentang - 1 kg;
- Daging cincang "Domashny" (daging babi dan daging lembu) - 0,5 kg;
- bawang - 3 biji.;
- lobak merah - 1 pc.;
- bawang putih - 2-3 ulas;
- pes tomato - 1 sudu besar. l. (pilihan);
- lada hitam tanah;
- garam;
- minyak bunga matahari untuk menggoreng;
- dill segar;
- multicooker.
Resipi memasak
Untuk memasak kentang dengan daging cincang dalam periuk perlahan, anda perlu terlebih dahulu melakukan sayur-sayuran. Kupas bawang dan wortel dan keluarkan sekam dari cengkih bawang putih. Potong bawang ke dalam kiub kecil, dan parut wortel pada parut kasar. Hancurkan bawang putih melalui penekan (anda juga boleh memotongnya dengan pisau atau parut halus).
Tuangkan sedikit minyak bunga matahari ke dalam mangkuk multicooker dan tetapkan mod "Fry" hingga 20 minit. Sebaik sahaja multicooker memberi isyarat bahawa minyak telah cukup panas, pindahkan bawang ke mangkuk dan goreng sehingga coklat keemasan. Pada masa yang sama, anda tidak perlu menutup penutup multicooker. Sekiranya perkakas anda tidak mempunyai mod "Fry", anda boleh menumis bawang dalam mod "Bakar" dengan penutupnya ditutup. Bagaimanapun, dengan rawatan panas seperti itu, sayur-sayuran akan mengekalkan hampir semua khasiatnya.
Apabila bawang sudah siap, masukkan wortel ke dalamnya dan goreng selama 5-7 minit lagi, kacau sekali-sekala. Apabila waktunya habis, sebagai pilihan, anda boleh menambahkan sedikit pes tomato ke goreng bawang-wortel - ia akan memberi hidangan rasa lebih kaya dan lebih cerah. Setelah menggoreng pasta dengan sayur-sayuran, masukkan daging cincang dan gorengkannya hingga cerah dan tepu dengan aroma roti bakar.
Sementara daging cincang digoreng, kupas kentang, bilas hingga bersih di bawah air yang mengalir dan keringkan dengan tuala kertas. Kemudian potong kentang menjadi kepingan kecil: jika ubi besar, bahagikan kepada 8-10 bahagian, jika kecil, kemudian menjadi 4-6. Kemudian pindahkan kentang cincang ke daging cincang dengan sayur-sayuran, masukkan bawang putih cincang dan campurkan semuanya sehingga sebati.
Peringkat akhir
Untuk mempercepat proses memasak, jangan masin hidangan pada tahap ini. Tambahkan sedikit air (kira-kira 1 cawan) ke kentang dan daging cincang di dalam mangkuk, dan kemudian tutup penutup multicooker dan tetapkan mod "Stew" selama 40 minit. Kacau pinggan 2-3 kali semasa memasak dan tambahkan garam dan lada hitam secukupnya 10 minit sebelum akhir program.
Apabila masa yang diperuntukkan berakhir, periksa kentang untuk kesediaan - jika menjadi lembut, semangkuk makanan dapat dikeluarkan dari multicooker. Sekiranya tidak, tambahkan 10-15 minit lagi.
Bahagikan kentang siap dengan daging cincang dalam bahagian dan taburkan dengan dill segar yang dicincang halus (ia boleh diganti dengan sayur-sayuran lain - ketumbar, pasli atau bawang hijau). Hidangkan dengan acar atau salad sayuran tomato dan timun segar.
Hidangan yang ringkas dan senang disediakan ini pasti akan menolong orang yang sibuk bekerja atau mereka yang tidak berpeluang menghabiskan banyak masa di dapur pada waktu malam.
