Kekosongan raspberry untuk musim sejuk menjadi rebutan, cinta yang telah berlaku selama bertahun-tahun. Dan rasa jem raspberry dengan kayu manis dan halia tidak dapat dipuji. Mereka yang menyiapkannya, dengan susah payah, berjaya menahan diri agar tidak memakan jemnya sebelum diletakkan di dalam balang.
Ia perlu
- - 1 kilogram raspberi
- - sepotong akar halia dengan ibu jari
- - 2 batang kayu manis
- - 300 gram gula
- - 1 paket zhelix 2: 1
Arahan
Langkah 1
Mula-mula anda perlu membasuh raspberi. Oleh kerana beri ini mungkin yang paling lembut, maka ini mesti dilakukan dengan sangat berhati-hati. Kumpulkan dalam bahagian kecil dalam saringan dan masukkan ke dalam periuk besar air, kemudian biarkan air mengalir.
Langkah 2
Kemudian gosokkan raspberry melalui ayak. Jangan lap keseluruhan beri sekaligus, anda perlu membahagikannya kepada 3 bahagian. Untuk mengeluarkan semua jus beri dari kek, anda perlu meluangkan masa dan usaha. Tidak mengapa jika dalam proses beberapa tulang masih merembes melalui ayak.
Langkah 3
Bilas halia sehingga bersih, keringkan dengan tuala kertas atau serbet dan parut ke inti berserat pada parut halus. Buangkan inti. Halia parut semestinya menjadi sudu penuh dengan slaid.
Langkah 4
Masukkan halia parut ke dalam raspberry, campurkan dengan lembut.
Langkah 5
Ukur 300 gram gula ke dalam mangkuk, ambil 2 sudu pasir dari sana ke dalam mangkuk lain dan campurkan dengan gelatin.
Langkah 6
Tuangkan raspberi dan halia dengan campuran zhelfix dan gula, tambahkan dua batang kayu manis ke dalam periuk yang sama.
Langkah 7
Masukkan periuk dengan raspberi di atas api dengan api yang tinggi dan didihkan. Setelah mendidih, masukkan baki gula ke dalam sirap raspberry, campurkan semuanya dengan baik.
Langkah 8
Masak selama tiga minit tanpa berhenti mengacau. Selepas tempoh ini, matikan api, keluarkan busa dari jem.
Langkah 9
Tuangkan jem panas ke dalam balang yang telah disterilkan. Menggulung.
