Pai doh ragi buatan sendiri boleh kelihatan sangat mewah. Hiasi mereka dengan rak dawai, applique pastri, atau tuangkan agar pengisiannya tetap berair. Pai yang dihiasi dengan kaya bahkan boleh disajikan di meja perayaan, dan hiasan yang sederhana akan menjadikan makanan yang dipanggang lebih menarik untuk minum teh di rumah.
Arahan
Langkah 1
Pai doh ragi boleh dibuka atau ditutup. Yang pertama paling sering dihiasi dengan rak dawai atau helai adunan. Gulung sekeping kecil adunan ke lapisan nipis di papan tepung. Potong menjadi kepingan dengan gunting atau pisau yang sangat tajam. Pemotong bulat khas juga sesuai, memberikan tepi timbul cantik. Sebarkan jalur ke atas pengisian, membentuk grid serong. Sikat doh dengan telur yang dipukul hingga membentuk coklat keemasan sebelum pergi ke oven.
Langkah 2
Pengisian itu sendiri berfungsi sebagai elemen hiasan. Untuk kek ini, pilih makanan dengan warna terang. Contohnya, makanan yang dipanggang dengan lingonberry merah atau aprikot oren kelihatan sangat bagus. Tart buah sering dilengkapi dengan pengisian krim masam atau protein "serbet" yang disebat. Makanan yang dipanggang akan kelihatan lebih menarik dan doh akan tetap lembut. Pai yang sudah dibakar dihiasi dengan krim masam, dan kemudian segera dipotong dan disajikan di atas meja. Protein disapukan pada produk siap, setelah itu dimasukkan kembali ke dalam ketuhar sehingga serbet sedikit berwarna.
Langkah 3
Hiasan yang bagus untuk kek terbuka adalah taburan serbuk mentega atau kacang hancur. Penambahan seperti itu sangat enak dengan jem masam atau isi buah kering.
Langkah 4
Pai tertutup tidak kurang ruang untuk hiasan. Ia boleh dihiasi dengan applique doh yang dipotong mewah. Hiasan sedemikian sesuai untuk reban ayam perayaan, kulebyak dan pilihan penaik yang lain. Potong elemen hiasan dari templat kertas yang dibuat khas atau gunakan alur logam. Pai yang ditutup dengan manis boleh disiram dengan gula aising atau coklat cair, ditaburkan dengan gula tepung.
Langkah 5
Cara lain untuk menghias adalah dengan memberi produk bentuk tertentu. Adalah wajar bahawa penampilan pastri mengingatkan pengisiannya. Contohnya, pai ikan boleh berbentuk ikan yang bergaya, pai daging - babi atau arnab. Jangan memilih bentuk yang terlalu kompleks. Semasa membakar, adunan ragi meningkat dalam jumlah dan hiasan yang terlalu aneh dapat hilang. Untuk kek beraroma, bakar dalam silikon atau kuali logam.
