Memasak Muffin Kembang Kol

Isi kandungan:

Memasak Muffin Kembang Kol
Memasak Muffin Kembang Kol
Anonim

Biasanya, kembang kol digunakan dalam kaserol atau digoreng sebagai lauk untuk hidangan daging. Tetapi hidangan kembang kol yang dimasak dengan muffin dapat dijadikan ruji di meja makan anda. Ia akan dihargai walaupun oleh kanak-kanak, dari mana anda akan "menyembunyikan" sayur-sayuran yang mereka tidak suka.

muffin kembang kol
muffin kembang kol

Ia perlu

  • - 300 g bunga kembang kol;
  • - 100 g keju keras;
  • - 2 biji telur;
  • - 3 sudu krim berat;
  • - 1 sudu mustard;
  • - 70 g tepung penaik;
  • - garam.

Arahan

Langkah 1

Kupas daun kembang kol. Pisahkan perbungaan dan bilas di bawah air sejuk. Tuangkan air ke dalam periuk, garam dan didihkan. Rendam kembang kol di dalam air, tunggu sehingga mendidih lagi, dan didihkan selama 15 minit. Cecair harus menutupi perbungaan sepenuhnya. Setelah masak, toskan dan sisihkan hingga sejuk.

Langkah 2

Pukul putih telur secara berasingan. Pukul sehingga busa pekat terbentuk. Tuang krim perlahan-lahan ke dalam telur dan pukul lagi. Kemudian masukkan kuning telur, tepung yang telah diayak, mustard dan garam. Kisar keju dalam pengisar atau parut pada parutan halus. Kisar kembang kol yang telah disejukkan dalam pengisar juga. Campurkan perlahan-lahan kubis, adunan yang dipukul, dan keju parut. Campuran mestilah kelihatan seperti krim.

Langkah 3

Untuk membakar muffin, gunakan tin silikon kecil atau tin kertas pembakar. Isi bekas dengan krim yang disediakan hingga 2/3 dari jumlah keseluruhannya. Bakar dalam ketuhar selama 30 minit, tetapkan suhu hingga 180 darjah. Panaskan oven sebelum dimasak.

Disyorkan: