Sekiranya anda ingin makan daging, anda tidak perlu menggoreng sepotong dalam kuali atau mengasinkan kebab. Sebagai contoh, cubalah memasak rak kambing dengan keju mulia, kacang dan bawang putih panggang mengikut resipi ini. Hidangan ini dapat mengejutkan semua pencinta percutian, dan jika ia berkelah di alam semula jadi, ia pasti sangat indah.
Ia perlu
- - tomato kering - 100 g;
- - minyak zaitun;
- - Keju Roquefort - 350 g;
- - kacang (kacang tanah, kacang hazel) - 200 g;
- - bawang putih - 4 ulas;
- - pudina - 1/2 tandan;
- - rak domba - 16 tulang rusuk.
Arahan
Langkah 1
Potong bawang dengan pisau tajam, potong pudina menjadi kepingan kecil. Hancurkan kacang dengan lebih baik. Gunakan garpu untuk menghancurkan keju. Potong tomato dan gaul rata semua bahan yang telah disediakan.
Langkah 2
Bahagikan pinggang ke dalam kepingan, kupas masing-masing dan pukul sedikit dengan bahagian belakang pisau.
Langkah 3
Sekarang bungkus hujung tulang rusuk dengan kerajang aluminium sehingga tidak terbakar ketika anda menggoreng.
Langkah 4
Sikat potongan dengan minyak zaitun, letakkan di rak dawai yang telah dipanaskan dan dipanaskan. Panggang di satu sisi selama 7 minit, kemudian balikkan dan panggang selama 5 minit lagi.
Langkah 5
Sikat rak kambing dengan campuran keju kacang kira-kira dua minit sebelum selesai. Keluarkan pinggan dari rak dawai ketika keju mula cair. Hidangkan dengan salad hijau yang telah dibasuh.
