Bakso dengan kuah pekat dan kentang tumbuk aromatik adalah rasa sebenar zaman kanak-kanak. Hidangan yang sederhana, tetapi enak dan sihat dapat disediakan sehingga sekarang untuk menggembirakan seisi keluarga.
Bahan untuk membuat bebola daging:
- 0,5 kg daging cincang (boleh dicampurkan);
1/4 cawan nasi bulat
- bawang sederhana;
- 1 st. sesudu krim masam, tepung dan tomato. pasta;
- garam, daun salam.
Memasak bebola daging dengan kuah:
1. Rebus beras dalam banyak air hingga separuh masak, toskan dan bilas.
2. Masukkan bawang melalui penggiling daging dan campurkan dengan daging cincang, garam.
3. Masukkan nasi yang dimasak ke daging cincang, campurkan semuanya dengan baik, membentuk bebola kecil-bebola daging.
4. Bakso hendaklah digulung dengan lembut dalam tepung dan dimasukkan ke dalam kuali yang dipanaskan dengan tepung tinggi dengan mentega.
5. Goreng pada kedua belah pihak, kemudian tambahkan segelas (atau kurang) air panas, sedikit garam, dan campuran krim masam, pes tomato dan tepung yang tinggal.
6. Campurkan kuah dengan lembut, masukkan daun salam dan biarkan mendidih di bawah penutup selama 15 minit.
7. Bakso seperti itu boleh dihidangkan bersama lauk pauk - nasi rebus atau soba, kentang tumbuk, serta sayur rebus atau rebus. Bola daging dengan kuah juga sesuai dengan pasta apa pun.
